ডেনিস গুসেভ: মানুষ প্রশিক্ষণের কারণে ভেঙে যায় না, খাবারের কারণে ভেঙে যায়

এই সপ্তাহে আমাদের সম্পাদকীয় বোর্ডটি প্রথম রাশিয়ান অ্যাথলিট ডেনিস গুসেভ পরিদর্শন করেছিলেন যিনি মেনস ফিজিক বিভাগে মিঃ অলিম্পিয়া প্রতিযোগিতায় অংশ নিয়েছিলেন, একজন টিভি উপস্থাপক, বডি বিল্ডার এবং আরও সম্প্রতি সঠিক পুষ্টি সরবরাহের জন্য সেবার একজন সহ-প্রতিষ্ঠাতা।
- ডেনিস, আপনার জীবনে খেলাধুলা কেমন হয়েছিল তা বলুন?
- অন্য অনেকের মতো, আপনি যখন শারীরিক শিক্ষার ক্লাসে পড়েন, তখন স্কুলে এটি উপস্থিত হয়েছিল এবং এক ধরণের কোচ এসেছিল খেলাধুলা। তিনি আপনার দিকে তাকান এবং তাঁর বিভাগে তালিকাভুক্তির প্রস্তাব দেন


- এবং আপনি কোন বিভাগ থেকে এসেছেন?
- বিভিন্ন বিভাগ থেকে তারা এসেছিল, তবে আমি অ্যাথলেটিকসে দেরি করেছিলাম। আমি এটি পছন্দ করেছি কারণ আমার শারীরিক গুণাবলী বিকাশমান ছিল: কিছুটা ধৈর্য, ​​শক্তি। এছাড়াও ভ্রমণ, প্রশিক্ষণ শিবির, প্রতিযোগিতা ছিল। বাড়িতে বসে বিশাল পরিবারের এক যুবক এটি পছন্দ করেছেন। আমি এই অঞ্চলের চ্যাম্পিয়ন ছিলাম, আমি রেকর্ড তৈরি করেছি, এটি ছিল সব শিশুদের পর্যায়ে। তবে আমি সবসময় একজন অ্যাথলিট হওয়ার স্বপ্ন দেখেছি -e এম্বেড = "BZDkCWglrEj">

- আপনি ঠিক কী করেছেন?
- লম্বা লাফ। তিনি স্কুলে থাকাকালীন স্পোর্টস মাস্টার্সের প্রার্থী ছিলেন। তারপরে তিনি ক্র্যাসনোদার শারীরিক সংস্কৃতি ও ক্রীড়া একাডেমিতে প্রবেশ করেন, পড়াশোনা করেন। এটি 90 এর দশক ছিল, খাওয়ার কিছুই ছিল না, আমার বাবা-মা মাসে 15 ডলার খাবার, কাপড় এবং বাকি অংশের জন্য দিয়েছিলেন। পাঁচ দিনের জন্য পর্যাপ্ত টাকা ছিল। আমি প্রথম বছর থেকে অর্থোপার্জনের চেষ্টা করেছি, তাই আমাকে রাতে কাজ করতে হয়েছিল

- আপনি কী করেছেন?
- খন্দন খনন, ওয়াগনগুলি লোড করা


<
- এটি আপনার কি ম্যানুয়াল শ্রম আছে?
- হ্যাঁ, শারীরিক দৃষ্টিকোণ থেকে সর্বনিম্ন বেতন দেওয়া এবং সবচেয়ে কঠিন কাজ। তবে এটি জীবনের জন্য যথেষ্ট ছিল। স্বাভাবিকভাবেই, আমাকে খেলা ছেড়ে দিতে হয়েছিল, তিনি চলে গেলেন - স্পষ্টভাবে প্রতিযোগিতামূলক। কেবল শারীরিক শিক্ষা একাডেমী থেকে গেছে, আমি অনার্স সহ স্নাতক হয়েছি, কারণ এটি পড়াশোনা বিশেষত কঠিন ছিল না এবং আমি বিষয়গুলি পছন্দ করি। তারপরে আমি ভেবেছিলাম যে আমার জীবন কখনই খেলাধুলার সাথে যুক্ত হবে না, 10 বছর কেটে গেছে, 25 বছর বয়সে আমি মস্কোতে চলে এসেছি এবং শীঘ্রই ওয়ার্ল্ড ক্লাসের অস্তিত্ব সম্পর্কে শিখেছি। আমি ভেবেছিলাম যে আমি খেলাধুলায় জড়িত হব না। তারপরে আমি কোচদের সাথে কথা বলেছি, তারা কত আয় করেছে তা খুঁজে পেয়েছি এবং ভেবেছিলাম যে আমি এখানে কাজ করতে চাই। আমার মনে আছে আমার একটি রেড ডিপ্লোমা আছে, এসেছি, একটি চাকরি পেয়েছি এবং 2007 সালে আমি কাজ শুরু করেছি। আমি সেখানে নির্দিষ্ট সময়ের জন্য কাজ করেছি এবং শিখেছি যে এখানে বডি বিল্ডিং নামে একটি খেলা আছে। তবে এটি ছিল আরও নিষ্ঠুর শরীরচর্চা, উন্মুক্ত


আমি বুঝতে পেরেছিলাম যে আমি এই জাতীয় খেলায় অংশ নেব না, কারণ আমি কখনই সেখানকার ক্রীড়াবিদদের মতো হয়ে উঠব না। তবে একটি বডি বিল্ডিং ফেডারেশন রয়েছে এবং এর মধ্যে বেশ কয়েকটি শাখা রয়েছে এবং অনেক লোক মনে করেন যে এখানে কেবল একটিই রয়েছে। এটিতে পুরুষ এবং মহিলা উভয় বিভাগই রয়েছে। এখন এখানে প্রায় male জন পুরুষ এবং ৫ জন মহিলা রয়েছেন। অর্থাৎ, প্রতিটি ব্যক্তি নিজের জন্য উপযুক্ত এমন একটি বিভাগ বেছে নিতে পারে। এবং আমি যখন ৩১ বছর বয়সী, ২০১২ সালে আমি নিজেকে ক্লাসিক দেহ সৌষ্ঠব বিষয়শ্রেণীতে চেষ্টা করার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলাম। আমি টিভাড়াটে দিমিত্রি মিশেলকিন, এবং তিনি আমাকে কোচ করতে রাজি হন। তিনি কটূক্তি করে কথা বলতে শুরু করলেন।

ডিভি> - এবং সিদ্ধান্ত নেওয়ার মধ্যে কতটা সময় কেটে গেছে পারফরম্যান্স এবং প্রথম প্রতিযোগিতা?
- চ্যাম্পিয়নশিপ এবং অলিম্পিয়ার কোনও স্বপ্ন ছিল না। আমি বুঝতে পারি যে এটি মোটেও আমার স্তর নয়। এটি, যেহেতু আমি সবসময় জিমে খেলাধুলা করতাম, বেশিরভাগ ছেলেদের মতো, আমিও ভাল ছিলাম। এটি প্রয়োজন ছিল 3-4 কেজি গ্রাম পেশী ভর এবং এটি একটি সাধারণ অবস্থায় আনা। রাশিয়ান চ্যাম্পিয়নশিপে আমি 16 জনের মধ্যে 8 তম স্থান নিয়েছি, এটি খারাপ নয়। আমি প্রস্তুতি চালিয়ে যাওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলাম এবং এক বছর পরে আমি রাশিয়ান কাপে তৃতীয় স্থান অর্জন করেছি, একটি স্পোর্টস মাস্টার পেয়েছি। এই মুহুর্তে, আমি ইতিমধ্যে আমার ক্যারিয়ার শেষ করতে চেয়েছিলাম, কারণ শরীরচর্চা অলিম্পিক প্রোগ্রামের অন্তর্ভুক্ত নয়, কেউ আপনাকে সহায়তা করে না, আপনি প্রচুর অর্থ ব্যয় করেন


অ্যাথলেটিকসের পরে ওজন বাড়ানো কি কঠিন ছিল? বি>
- অ্যাথলিটদের একটি উন্নত বিপাক রয়েছে, তবে বডি বিল্ডারদের এটি আরও ভাল হওয়া উচিত। আপনার বিপাকের হার হ'ল যা আপনাকে এত কম শতাংশে চর্বি দিয়ে ভর পেতে সহায়তা করে। এবং ধীরে ধীরে বিপাকের সাহায্যে আরও চর্বি সঞ্চয় করা হয়
রাশিয়ায়, সমুদ্র সৈকত বডি বিল্ডিং এটাকে বলা হয়, তবে এটি অনুবাদ করা হয় একজন মানুষের দেহ হিসাবে। এটি একটি বৃহত পেশী ভর থাকা নিষিদ্ধ, ছেলেরা সাঁতার কাণ্ডে নয়, শর্টসগুলিতে মঞ্চে যায় এবং ক্লাসিক পোজগুলি দেখাতে নিষেধ করা হয় - আপনি কেবল সেখানে দাঁড়িয়ে আছেন, হাসুন এবং এটিই। আমি এই শৃঙ্খলা পছন্দ করি, কারণ এত শুকানোর দরকার ছিল না, প্রচুর পেশী ভর করতে হয়েছিল। আমার ওজন ছিল যথেষ্ট। এবং যেহেতু আমি ইতিমধ্যে রাশিয়ান জাতীয় দলের সদস্য ছিলাম, তাই আমি বিশ্বকাপের জন্য যোগ্য হয়েছি। আমি কিয়েভে গিয়ে বিশ্বের উপ-চ্যাম্পিয়ন হয়েছি। এটি ২০১৪ সালে ছিল

- এর পরে কী হয়েছিল প্রতিযোগিতা?
- এখানে এত বড় একটি আন্তর্জাতিক টুর্নামেন্ট রয়েছে - আর্নল্ড ক্লাসিক। শোয়ার্জনেগার নিজেই এটি আয়োজন করে এবং সেখানে সম্মানিত অতিথি হিসাবে উপস্থিত হন। এবং আমার বিভাগের 54 জনের মধ্যে আমি সামগ্রিক স্থানে প্রথম এবং দ্বিতীয় হয়েছি এবং পেশাদার কার্ডের অধিকার পেয়েছি। শেষ অবধি, প্রথম মরসুমে আমার তিনটি সূচনা হয়েছিল: লস অ্যাঞ্জেলেস, পিটসবার্গ এবং ডালাস। ডালাসের বড় টুর্নামেন্টে, আমি তৃতীয় স্থান অর্জন করেছি এবং আমেরিকান পেশাদার টুর্নামেন্টে প্রথম শীর্ষে স্থান প্রাপ্ত প্রথম অ-আমেরিকান হয়েছি। আমি কাপ নিয়ে ঘরে এসেছি, অলিম্পিয়ার জন্য কিছু যোগ্যতা পয়েন্ট পেয়েছি। অলিম্পিয়ায় প্রতিযোগিতা করার জন্য - সমস্ত পেশাদারদের একটি স্বপ্ন আছে। এটি আমাদের জন্য অলিম্পিক গেমসের মতো। তাদের সেখানে ইচ্ছামতো অনুমতি দেওয়া হচ্ছে না। আপনাকে অবশ্যই একটি পেশাদার টুর্নামেন্ট জিততে হবে লাস ভেগাসের মিস্টার অলিম্পিয়াতে কেবল পেশাদাররা প্রতিদ্বন্দ্বিতা করে d

- অলিম্পিয়াতে যাওয়া আপনার স্বপ্ন ছিল। এটি কি মূল্য ছিল?
- প্রত্যেকে নিজের জন্য এটি মূল্যায়ন করে। তবে রাশিয়ার বডি বিল্ডারদের 52 বছরের পারফরম্যান্সে আমি অলিম্পিয়ায় অংশ নেওয়া ছেলেদের মধ্যে কেবল চতুর্থ হয়েছি


<
- আবার পারফর্ম করার এবং উচ্চতর ফলাফল দেখানোর কোনও ইচ্ছা নেই?
- একটি ইচ্ছা আছে ... এক বছর আগে, আরও একটি বিভাগ উপস্থিত হয়েছিল, যা পুরুষদের শারীরিক এবং দুর্দান্ত দেহ সৌষ্ঠ্যের মধ্যে ঠিক মাঝখানে স্থাপন করা হয়। একে ক্লাসিক ফিজিক বলা হয়। এটি যে ক্লাসিক বডি বিল্ডিংয়ের শুরু দিয়েছিলাম তার মতো, কেবল আপনার আরও কিছু পেশী ভর করতে হবে to এটি হ'ল আমার উচ্চতা 186 সেন্টিমিটার, আপনার প্রায় 103-105 কেজি হওয়া দরকার


দেহ সৌষ্ঠব প্রতিযোগিতার জন্য প্রস্তুতি নেওয়ার সময় আপনার কী মনোযোগ দেওয়া উচিত? প্রশিক্ষণ এবং পুষ্টির অনুপাত কী?
- 70% / 30% পুষ্টির পক্ষে। শরীরচর্চা অন্যান্য খেলাধুলার মতো নয়, যদি একে একে খেলা বলা যেতে পারে। এটি পুষ্টি যা এখানে প্রশিক্ষণকে ওভাররাইড করে। ফল অর্জনের জন্য, আপনাকে একই ধরণের খাওয়া দরকার এবং দিনে আটবার খুব সুস্বাদু খাবার খাওয়া উচিত নয়। আপনাকে এতটা বিকৃত হতে হবে যাতে দিনে কমপক্ষে একবার ডায়েটে বিভিন্ন পণ্য থাকে: সাদা মাছ, মুরগী, পাতলা গরুর গোশত স্টেক, যাতে শসা দিয়ে মুরগির স্তনের সাথে পাগল না হয়। এ কারণেই আমার নিজের খাদ্য সরবরাহ পরিষেবা তৈরি করার ধারণা ছিল had

- আপনি বলছেন যে কেবলমাত্র 30% সময় প্রশিক্ষণের জন্য নিবেদিত, তবে একই সময়ে আপনি সকালে এটি করেন?
- প্রশিক্ষণ বেশি। আপনি জিমে আসুন, কিছু তোলা শুরু করুন, এন্ডোরফিন তৈরি হয়। এটি শক্ত, তবে আপনি এটি অনুশীলন এবং উপভোগ করেন। বিশেষত আপনি যখন আয়নায় প্রতিচ্ছবি তাকান। তবে আপনি বাড়িতে এলে আপনি স্বাদযুক্ত খাবার খাওয়া শুরু করেন, আপনি ভাবেন: এগুলিই। প্রশিক্ষণের কারণে লোকেরা হারিয়ে যায় না। তারা সর্বদা আনন্দের সাথে তাদের কাছে যায়। লোকেরা খাবারের জন্য ভেঙে পড়ে। সন্ধ্যায় তারা রেফ্রিজারেটরটি খুলেন, সেখানে এমন পণ্য দেখুন যা ব্যবহারের জন্য নিষিদ্ধ। একই দুধ - আপনি এটি পান করতে পারবেন না। তাদের হাত কাঁপছে এবং তারা এটি পান করছে


- দুধ পান করবেন না কেন?
- আপনি প্রস্তুতির শুরুতে পান করতে পারেন। তবে প্রতিযোগিতার আগে - না। এর বেশ কয়েকটি কারণ রয়েছে: প্রথমত, দুধ চিনি, ল্যাকটোজ; দ্বিতীয়ত, ক্যাসিন প্রোটিন, যা রক্তে প্রবেশ করে, তরল ধরে রাখতে শুরু করে। এ জাতীয় কোনও পণ্যের ওজন হ্রাস করা শক্ত। বডি বিল্ডারের সাথে থাকতে হবে?
- সবকিছুই চক্রের গণনা করা হয়। যদি আমরা শেষ পর্ব, ডায়েট সম্পর্কে কথা বলি তবে সবকিছু এখানে ব্যক্তিগত individual উদাহরণস্বরূপ, ওয়েটলিফটার প্রস্তুতি নামে একটি বই রয়েছে। আপনি এটি খুলতে পারেন এবং এর জন্য প্রস্তুত করতে পারেন। প্রাক-প্রতিযোগিতা বডি বিল্ডার খাবারের মতো কোনও নির্দেশিকা নেই। প্রত্যেকে তাদের নিজস্ব, সম্পূর্ণ ভিন্ন উপায়ে নিয়ে আসে। কেউ কয়েক মাস ধরে অ-কার্বোহাইড্রেটে বসে থাকতে পারেন। আমি এমন একটি লোককে জানি যে প্রায় দুই মাস ধরে দুটি পণ্যই খায়: তরল ডিমের সাদা এবং শসা। দু'দিন ধরে রাখতে পারতাম নাথাকা. আপনাকে এমন ধর্মান্ধ হতে হবে! পাগলামি। এবং অন্যান্য ব্যক্তিরা প্রতিদিন কমপক্ষে 200 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ করতে পারেন এবং একই পরিমাণে ভাল ব্যক্তিত্ব পেতে পারেন। প্রত্যেক ব্যক্তির নিজস্ব শারীরবৃত্তি রয়েছে


- কীভাবে নিজের জন্য প্রয়োজনীয় ভারসাম্য খুঁজে পাবেন?
- আপনার চেষ্টা করা দরকার। পূর্বশর্ত রয়েছে যার দ্বারা আপনি বুঝতে পারবেন যে কোনও ব্যক্তির কী প্রবণতা রয়েছে। যদি সে দ্রুত ওজন বাড়িয়ে তুলতে থাকে তবে কার্বোহাইড্রেট মুক্ত থাকা দরকার। আমি একজন পাতলা মানুষ। আমি যখন ইনস্টিটিউটের প্রথম বর্ষে প্রবেশ করেছি, যখন উচ্চতা ১৮৫ সেন্টিমিটার ছিল, আমার ওজন ছিল 61১ কেজি। যদিও আমি পেশাদারভাবে অ্যাথলেটিক্সের সাথে জড়িত ছিলাম। এখন আমার ওজন 95 কেজি। 34 কেজি অর্জন করতে আমার প্রায় 20 বছর সময় লেগেছে। গড়ে প্রতি বছর 1.5-2 কেজি। এটি সর্বোচ্চ। আমার পেশী খুব ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পায়। তবে ডায়েটটি আমার পক্ষে খুব সহজ। আমার প্রস্তুতিতে, আমি অনেকগুলি বিভিন্ন স্কিম চেষ্টা করেছি। ফলস্বরূপ, আমি কার্বোহাইড্রেট বিকল্পে এসেছি: একদিন আমি 50 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, পরবর্তী 100 গ্রাম এবং তার পরে 150 গ্রাম গ্রাস করি। এবং এগুলি একটি চক্রে রূপান্তরিত হয়েছে।

<
- প্রোটিন না খেয়ে কি আকারে পাওয়া সম্ভব?
- আপনি যদি ক্রীড়া পুষ্টি ব্যবহার না করেন তবে আপনার স্বাস্থ্য খুব খারাপ হবে। ওয়ার্কআউটগুলির সময়, প্রচুর ভিটামিন এবং খনিজ ব্যয় হয়। যদি এগুলি পুনরুদ্ধার করা না হয় তবে স্বাস্থ্য ক্ষতিগ্রস্থ হতে পারে। যদি আপনি চর্বি গ্রহণ না করেন যা আমাদের দেহে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, তবে হরমোনের ভারসাম্য ব্যাহত হবে। পরিপূরকগুলিও খুব গুরুত্বপূর্ণ। নিয়মিত খাবারে প্রচুর অ্যামিনো অ্যাসিড থাকে না। অন্যথায়, আপনাকে কেজি কেটে মাংস খেতে হবে, যার ফলে একজন ব্যক্তির পেট ছিড়ে যায়। অ্যাডিটিভগুলি ছাড়াই আকারে পাওয়া সম্ভব হতে পারে তবে এটি স্বাস্থ্যের পক্ষে বিপজ্জনক। এটি স্পষ্ট যে আপনার বডি বিল্ডাররা যেমন করে তাদের কয়েক ডজন ব্যবহার করার দরকার নেই


<
- আপনার নিজের ব্র্যান্ডের ক্রীড়া পুষ্টি তৈরি করার কোনও ইচ্ছা ছিল না?
- ধারণাটি ছিল, তবে আমি বুঝতে পেরেছিলাম যে বিশ্বের প্রতিটি ক্রীড়া পুষ্টি সংস্থা আমার প্রতিযোগী হয়ে উঠবে become আপনি একটি দোকানে প্রবেশ করেন এবং আমেরিকান, ডাচ এবং জাপানি পণ্যগুলি তাকগুলিতে উপস্থাপিত হয় - আপনাকে সেগুলির সাথে প্রতিযোগিতা করা দরকার। এবং তাই আমি লেভেল কিচেন কিচেনটি খুললাম, মস্কোয় আমার কেবল পাঁচ বা ছয়জন প্রতিযোগী ছিল। এখন ব্র্যান্ডগুলির অর্ধেকটির নাম অনুসারে ব্র্যান্ড: জ্যাক অ্যাডলার, রনি কলম্যান, ফিল হিথ, কাই গ্রিন। অনেকে ইতিমধ্যে ক্রীড়া পুষ্টি উত্পাদন থেকে মুক্তি পেয়েছেন, কারণ এটি অলাভজনক। - এর প্রতিযোগীদের তুলনায় লেভেল কিচেনের সুবিধা কী?
- মূল সুবিধাটি দাম এবং মানের অনুপাত। এক ডায়েটের দাম 136 থেকে 150 রুবেল থেকে শুরু হয়। ম্যাকডোনাল্ডসের সাথে তুলনা করা হলেও: একটি হ্যামবার্গারের দাম 250 রুবেল। এটি সস্তা থেকে সক্রিয় হয় এবং একই সময়ে আপনি একটি সম্পূর্ণ ডায়েট পান: প্রোটিন, চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেট সঠিক অনুপাতে। বিতরণের দিনটি প্রায় 700-800 রুবেল - এটি 6 টি পর্যন্ত খাবার als এটি সাধারণত একটি পয়সা। 25 হাজার রুবেল ডেলিভারি বিবেচনায় নেওয়া মাসে সবচেয়ে সস্তা 22 হাজার is অনেক সংস্থা দামে ডেলিভারি অন্তর্ভুক্ত করে না, তাই ক্লায়েন্টকে প্রতিদিন 200-300 রুবেল আলাদাভাবে ব্যয় করতে হয়। আমরা এই দাম অন্তর্ভুক্ত আছে। অর্থাৎ, 150 রুবেল সরবরাহ সহ অন্তর্ভুক্ত।
- সবচেয়ে ব্যয়বহুল ডায়েটের জন্য 25 হাজার রুবেল খরচ হয়?
- হ্যাঁ, 30 দিন। একসাথে প্রসবের সাথে। এটি 6 টি খাবারের জন্য প্রতিদিন 750-800 রুবেল বের করে। দ্বিতীয় সুবিধাটি হ'ল আমরা মানের উপর জোর দিয়েছি। এই অংশীদার যার সাথে আমি এই ব্যবসাটি খুললাম তার ইতিমধ্যে পরিষেবার অভিজ্ঞতা রয়েছে। দেড় বছর ধরে তিনি একটি প্রিমিয়াম সেগমেন্ট পরিষেবা বিকাশ করেছিলেন এবং তারপরে তিনি তাঁর জ্ঞান জনগণের সামনে আনার সিদ্ধান্ত নেন। আমরা সুন্দর প্যাকেজিং তৈরি করেছি, সবকিছু সিল করা হয়েছে: চামচ, কাঁটাচামচ, ন্যাপকিনস, একটি বিশাল সুন্দর মেনু, যেখানে সবকিছু গ্রাম এবং মিলিগ্রামে গণনা করা হয় এবং নির্ধারিত হয়। সংযুক্ত একটি ধারক এবং ব্যাগ যেখানে খাবার সরবরাহ করা হয়। সবকিছু একটি উচ্চ স্তরে সম্পন্ন হয়। প্রকল্পে প্রচুর অর্থ ব্যয় করা হয়েছে। এটি হাঁটুতে করা হয় না। অনেক পরিষেবা, এবং মস্কোতে তাদের প্রায় 30 টি রয়েছে, বেসমেন্টে অবস্থিত, তারা তাদের হাঁটুতে দুল রান্না করে, pourালাও, কোনও ধরণের সস্তা মেশিনে মুদ্রণ করে। আপনার পছন্দের ক্ষেত্রে আপনার যত্নবান হওয়া দরকার। আমাদের মান নিয়ন্ত্রণ আছে। এছাড়াও একটি বৈচিত্রময় মেনু - প্রায় 150 রাশন। সবকিছু অবিচ্ছিন্নভাবে পরিবর্তিত হয়, কখনও কখনও আমরা সর্বাধিক জনপ্রিয় খাবারগুলি সরিয়ে না এবং নতুন কিছু প্রবর্তন করি


- মেনুটি কে তৈরি করে?
- আমাদের পুষ্টিবিদ এবং ব্র্যান্ড শেফ রয়েছে। পাঁচটি ডায়েট রয়েছে: প্রতি সেট দুটি প্রোগ্রাম, মেয়েদের 1500 ক্যালোরি - পুরুষদের জন্য 2500, ওজন হ্রাস করার জন্য দুটি প্রোগ্রাম মেয়েদের 1000 ক্যালরি - পুরুষের জন্য 1500। এবং যে কেউ কেবল খেতে চায় তার জন্য রয়েছে মাত্র 2,000 ক্যালোরি। প্রতিটি সেটে প্রোটিন, ফ্যাট এবং কার্বোহাইড্রেটের একটি বিচ্ছেদ ঘটে। ব্র্যান্ড শেফ এবং পুষ্টিবিদের কাজ মেনুটি রচনা করা যাতে এটি এই প্রোগ্রামগুলির সাথে খাপ খায়। উপাদানগুলির একটি সেটও রয়েছে: মুরগী, সাদা মাছ, স্কুইড, এত দিন আগে একটি খরগোশ হাজির হয়নি, গরুর মাংস প্রোটিন। আলু বাদে আমরা কার্বোহাইড্রেট হিসাবে বুলগুর, কুইনোয়া, বকোহইট, চাল, পাস্তা, শাকসবজি ব্যবহার করতে পারি। মোটে খুব বেশি শাকসব্জী নেই, অনেকে এমনকি ক্ষুব্ধও হন, তবে তাদের নিয়ে সমস্যা রয়েছে। বিশেষত শীতকালে। অর্ধেক খারাপ। উদাহরণস্বরূপ, আপনি যখন একটি টমেটো কেটে ফেলেন তখন এটি ,ুকিয়ে দিন, যতক্ষণ না সমস্ত জল সেই ব্যক্তির কাছে পৌঁছে দেওয়া হয়, এটি তুষিতে পরিণত হয়। অতএব, আমরা কিছু শাকসবজি সরিয়েছি। একজন ব্যক্তি নিজের নিজের দোকানে শসা বা টমেটো একটি প্যাকেজ কিনতে পারেন, এক সপ্তাহের জন্য যথেষ্ট। এটির জন্য 500 রুবেল লাগবে, তবে তাজা হবে। আমরা প্রোটিনগুলিতে আরও ফোকাস করি। আমরা অন্যের মতো সস্তার কার্বোহাইড্রেট বা সয়া হিসাবে দামী প্রোটিন প্রতিস্থাপনের চেষ্টা করছি না। সুতরাং, উদাহরণস্বরূপ, গরুর মাংসের বিশাল সংখ্যক খাবারগুলি 10 প্রকারের হতে পারে

- আপনার নিজের জন্য কীভাবে প্রোটিন, ফ্যাট এবং কার্বোহাইড্রেট প্রয়োজন তা কীভাবে বেছে নেওয়া যায়?
- যখন কোনও ব্যক্তি আমাদের ডাকে, তখন তিনি কোনও ম্যানেজারের সাথে যোগাযোগ করেন যিনি তার জন্য কোনও প্রোগ্রাম নির্বাচন করবেন। সমস্ত কিছু ব্যক্তির লিঙ্গ এবং ওজন থেকে গণনা করা হয়। তারা আমাদের প্রথম কথাটি বলে: আমি ওজন কমাতে বা ওজন বাড়াতে চাই। যদি আপনার ওজন হ্রাস পায় - 1000-1500 ক্যালোরি। যদি কোনও ব্যক্তি 130 টি ওজন নিয়ে স্থূল হয় তবে অবশ্যই 1500 ক্যালোরি তার পক্ষে যথেষ্ট হবে না, তাই তিনি 2000-2500 নিতে পারেন। এটি যথেষ্ট হবে, তিনি ওজন হ্রাস করতে শুরু করবেন, যেহেতু খুব কম কার্বোহাইড্রেট এবং প্রচুর প্রোটিন রয়েছে। কখনও কখনও আমরা কিছু যোগ করার পরামর্শ দিই। একই ক্রীড়া পুষ্টি। কোনও ব্যক্তি প্রোটিন কিনতে পারেন,তিনি এটি থেকে অতিরিক্ত 200-300 ক্যালোরি পাবেন। এইভাবেই প্রোগ্রামটি নির্বাচন করা হয়েছে


<
- আপনি কোন খাবারটি সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বলে মনে করেন?
- সম্ভবত কেউ বলতে পারে যে প্রথম খাবারটি সকালে, ভাল পুরাতন উক্তির মতো: প্রাতঃরাশ নিজেই খান, বন্ধুর সাথে মধ্যাহ্নভোজ ভাগ করুন, শত্রুকে ডিনার দিন। এটা ঠিক! আমি যারা স্পোর্ট না খেলি তাদের সাথে যোগাযোগ করি। তারা খুব সহজেই প্রাতঃরাশ খায়, চা পান করে বা স্যান্ডউইচ খায় - এটি ভুল। প্রাতঃরাশকে অন্যতম শক্তি-নিবিড় হওয়া উচিত, কারণ এটি পুরো দিনটিকে শক্তি দেয়। তদ্ব্যতীত, এটি গুরুত্বপূর্ণ যে মিষ্টি না খাওয়াই সঠিক - ইনসুলিন লাফিয়ে উঠেছে, এবং এক ঘন্টার মধ্যে আপনি ইতিমধ্যে ক্ষুধার্ত হয়েছেন - তবে বিপরীতে লম্বা শর্করা যা ধীরে ধীরে হজম হয়। সিরিয়াল, প্রোটিন - তিন থেকে চার ঘন্টা পর্যাপ্ত থাকতে হবে। তবুও, আমি বলব শেষ খাবারটি সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ। এটি সবচেয়ে কঠিন, এই মুহুর্তে লোকেরা প্রায়শই ভেঙে যায়। হয় কাজের পরে আমরা একটি বারে গিয়েছিলাম, বা ক্লান্ত হয়ে ঘরে এসেছিলাম এবং যা কিছু ছিল তা ধরলাম। শেষ পদক্ষেপটি ধরে রাখা সবচেয়ে শক্ত। আমরা সাধারণত কার্বোহাইড্রেট মুক্ত কিট সরবরাহ করি। হালকা প্রোটিন যাতে দীর্ঘ সময়ের জন্য হজম না হয়: মাছ, ডিম, সামুদ্রিক খাবার এবং ফাইবার, শাকসব্জ, ব্রান

আপনি যে কোনও সময় খেতে পারেন কমপক্ষে বিছানার আগে। তবে কার্বোহাইড্রেট নয়। ব্যবস্থা?
- আমি প্রচুর পরিমাণে পান করার চেষ্টা করি। কিছু নিয়ম রয়েছে: 10 কেজি ওজনের প্রতি 200-300 মিলিলিটার জল। 100 কেজি ওজনের সাথে আপনার দুটি লিটার পরিষ্কার জল পান করা উচিত। চিকিত্সকরা বলেছেন জল, চা বা কফি এক জিনিস নয়। জল আমাদের দেহে দ্রাবক, ইনজেশনের সাথে সাথেই এটি তার কার্য সম্পাদন শুরু করে এবং অন্য তরল - রস, চা বা কফি - অংশগুলিতে কফি এবং পানিতে পচে যায় এবং তারপরেই জল শরীরে প্রবেশ করবে। আমি প্রশিক্ষণে বিসিএ মিশ্রিত করার সময় 1.5 লিটার বিশুদ্ধ জল পান করার চেষ্টা করি। আমি প্রফুল্ল হওয়ার জন্য সকালে কফি পান করি

পূর্ববর্তী পোস্ট একটি সৎ পর্যালোচনা। শাওমি এমআই ব্যান্ড 2: বাজেট ফিটনেস ট্র্যাকার
নেক্সট পোস্ট ব্যক্তিগত অভিজ্ঞতা: স্বাস্থ্যের সাথে আপস না করে কীভাবে একটি সুন্দর শরীর বানাবেন?