未來漢堡搭配未來香腸|Let’s Cook Beyond Burger and Sausage

নমনীয়তা: মাংস মেনু দিয়ে নিরামিষাশীদের প্রতারণা

বিশ্বে আজ প্রতিটি স্বাদে পুষ্টির বিভিন্ন নীতি রয়েছে। তন্মধ্যে, নিরামিষবাদ বহু দশক ধরে নেতৃত্ব দিচ্ছে - এমন একটি পদ্ধতি যা পোল্ট্রি, মাছ এবং সামুদ্রিক খাবার সহ মাংসের পণ্যগুলির সম্পূর্ণ প্রত্যাখ্যানকে বোঝায়। কঠোর নিরামিষ ডায়েটগুলি দুগ্ধজাতীয় পণ্যগুলিও বাদ দেয়। তবে যারা এই হার্টযুক্ত প্রোটিন থালা ছাড়া জীবন কল্পনা করতে পারবেন না তাদের কী হবে? মাংস খাওয়ার - নমনীয়তাবাদীদের সহায়তায় একটি নতুন ট্রেন্ডি প্রবণতা এসেছে

নমনীয়তা কী?

নমনীয়তাবাদ নমনীয় নিরামিষবাদ। দিকের নামটি ইংরেজি শব্দের নমনীয়, অর্থাৎ, নমনীয় এবং নিরামিষ - নিরামিষে সংযুক্তি থেকে তৈরি হয়েছিল। পদ্ধতির সারমর্মটি হ'ল নমনীয়রা মাংস খেতে পারেন তবে প্রতিদিন নয়, নির্দিষ্ট কারণে বা ইচ্ছায়। সুতরাং, এই খাবারের মডেলটি মাংস, ডিম, দুধ, মাছকে পুরোপুরি পরিত্যাগ করার আহ্বান জানায় না, তবে তাদের ব্যবহার সীমাবদ্ধ করার পরামর্শ দেয়

ব্লগার এবং পুষ্টিবিদ মেরিনা বেসনোভা নমনীয়তাবাদ মনে করেন পুষ্টির ক্ষেত্রে সর্বাধিক অনুকূল পন্থা যা নিরামিষভোজ বা মাংস খাওয়ার চেয়ে স্বাস্থ্যকর।

মেরিনা: নমনীয়তা মূলত উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্য যা প্রাণীর মাংসের অকালীন খাওয়ার অনুমতি দেয় - আপনার বিবিধ উপায় মেনু, একশ শতাংশ ভেগান সবচেয়ে গ্রহণযোগ্য এবং স্বাস্থ্যকর বিকল্প। এবং আজ, এমনকি ডব্লুএইচওও ক্রমবর্ধমানভাবে বলছে যে প্রাণীর পণ্যগুলির সম্পূর্ণ প্রত্যাখ্যান স্বাস্থ্যের পক্ষে 100% মাংস খাওয়ার মতোই ক্ষতিকারক।

নমনীয়তাবাদে বিপুল পরিমাণে ফল এবং শাকসব্জী গ্রহণ অন্তর্ভুক্ত। মাংস খাওয়াদাওয়া থেকে উদ্ভিদ জাতীয় খাবারের প্রেমীদের কাছে একটি ক্রান্তিকাল পর্যায় হিসাবে পুষ্টির এই নীতিটিকে অনেকে বিবেচনা করে। যাইহোক, একটি নমনীয় ডায়েট প্রায়শই খ্রিস্টান ধর্মের ক্লাসিক উপবাসের সাথে তুলনা করা হয়। সর্বোপরি, নমনীয়তা চক্রগুলিতে পুষ্টির অনুমান করে যেখানে কোনও ব্যক্তি হালকা গাছের খাবার এবং মাংস খাওয়ার সাথে পর্যায়ক্রমিকভাবে বিকল্প পরিবর্তন করে তবে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, ২০০৩ সালে আমেরিকান ডায়ালেক্টিকাল সোসাইটি নমনীয় শব্দটিকে বছরের সবচেয়ে জনপ্রিয় শব্দ হিসাবে স্বীকৃতি দিয়েছে recognized

নমনীয়তা: মাংস মেনু দিয়ে নিরামিষাশীদের প্রতারণা

দেহের কী হবে, আপনি যদি পুরোপুরি মাংস ছেড়ে দেন?

নিরামিষভোজ সম্পর্কিত বিভিন্ন উপকারিতা এবং দিকগুলি আপনাকে বাহ্যিক এবং অভ্যন্তরীণভাবে উভয়ই বদলে দেবে

নমনীয়রা কী খায়?

লাল মাংস

এটি সপ্তাহে 1-2 বার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত। প্রাথমিকভাবে, লাল মাংস আয়রন, বি ভিটামিন এবং প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিডের উত্স। নমনীয় ডায়েটের অনুগামীরা বিশ্বাস করেন যে উদ্ভিজ্জ প্রোটিনগুলি পুরোপুরি প্রাণীটিকে প্রতিস্থাপন করতে পারে না, তাই তারা মাংসকে পুরোপুরি ত্যাগ করে না

মাছ এবং সামুদ্রিক খাবার

নমনীয় মতাদর্শ অনুসারে, তাদের আপনি সীমাহীন পরিমাণে খেতে পারেন। প্রধান বিষয়যাতে সামগ্রিক ডায়েট ভারসাম্যপূর্ণ এবং স্বাস্থ্যকর থাকে

দুগ্ধ

নমনীয় ডায়েট দুধের পণ্য যতটা সম্ভব কম ব্যবহার করে তবে গরুর দুধ থেকে। সর্বাধিক মানের ভেড়া বা ছাগলের দিকে যাওয়া আরও ভাল, যেহেতু এটি বিশ্বাস করা হয় যে গরুতে ইনসুলিনের নিঃসরণকে উত্সাহিত করে এমন বৃদ্ধির কারণ রয়েছে

সসেজ, সসেজ এবং বার্গারের যে কোনও প্রেমিক এই তালিকা দ্বারা বিচলিত হবেন, যেহেতু নমনীয়তা একটি স্বাস্থ্যকর জীবনধারা বোঝায় ... সুতরাং এই খাবারগুলি প্রিজারভেটিভ এবং স্বাদ বৃদ্ধিকারী ছাড়াই পণ্যগুলির সাথে প্রতিস্থাপন করতে হবে। তবে এর অর্থ এই নয় যে নমনীয়তার উপর আপনার ডায়েট কম আকর্ষণীয় হয়ে উঠবে

ব্রিটিশ ব্লগার সোমি ইগবেন দীর্ঘদিন ধরে নমনীয়তার প্রতি মেনে চলেন। মেয়েটি নিয়মিত তার ইনস্টাগ্রামের ফটো এবং যে খাবারগুলি প্রস্তুত করেন তার রেসিপিগুলিতে শেয়ার করে। এগুলির সবগুলি একচেটিয়াভাবে স্বাস্থ্যকর পণ্যগুলি থেকে তৈরি করা হয় তবে একই সময়ে তারা ক্ষতিকারক খাবারগুলির মধ্যে সবচেয়ে উদ্দীপক প্রেমিককেও প্রলুব্ধ করতে পারে। একবার দেখে নিন!

নমনীয়তা: মাংস মেনু দিয়ে নিরামিষাশীদের প্রতারণা

সুপারফুডস: স্বাস্থ্যকর হতে কী খাবেন?

অস্বাভাবিক বেরি, শাকসবজি এবং স্বাস্থ্যকর নুন।

নমনীয়তার সুবিধা

উদ্ভিজ্জ ডায়েট বৃদ্ধি

প্রথম সুবিধা হ'ল ডায়েটে বিভিন্ন শাকসবজি। এছাড়াও, নমনীয়তাবাদী ফল এবং বাদামের অন্তর্ভুক্ত, যা আমরা প্রায়শই উপেক্ষিত থাকি, উচ্চ-ক্যালোরি খাবারের প্রয়োজনগুলি পূরণ করতে সক্ষম হয়েছি

ছুটিতে আনলিমিটেড খাবার

ছুটিতে, সত্যিই, সবকিছু সম্ভব। হ্যাঁ, হ্যাঁ, আপনাকে নববর্ষের জন্য বারবিকিউ বা অলিভিয়ের ছেড়ে দিতে হবে না। এটি মনস্তাত্ত্বিকভাবে একটি বৃহত্তর প্লাস, কারণ ডায়েটগুলি স্নায়ুর ভিত্তিতে ভাঙ্গনের কারণে প্রায়শই সংক্ষিপ্তভাবে শেষ হয়। তবে নমনীয় খাওয়ার মূল বিষয় হ'ল ক্যালোরি গণনা করা এবং নিম্নলিখিত দিনগুলি লোড করা।

ওজন হ্রাস হ্রাস

আর একটি আনন্দদায়ক বোনাস হ'ল অনুভূতি ছাড়াই একটি পরিমাপ গতিতে ওজন হ্রাস অতিরিক্ত টুকরো খাওয়া জন্য দোষ। তবে, সম্ভবত, পেশী ভর প্রথমে যাবে, এবং ফলাফল নিজেই দীর্ঘস্থায়ী হওয়ার সম্ভাবনা কম। এছাড়াও, মেনুতে পরিষ্কার ফ্রেমের অভাব তাদের সাথে হস্তক্ষেপ করতে পারে যাদের লক্ষ্য যত দ্রুত সম্ভব অতিরিক্ত পাউন্ড পরিত্রাণ পাওয়া। যেভাবেই হোক, নমনীয়তা হ'ল একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য যা আপনাকে ফিট রাখবে। তবে আপনার এটি ওজন হ্রাস করার জন্য কেবলমাত্র চয়ন করা উচিত নয়

নমনীয়তা: মাংস মেনু দিয়ে নিরামিষাশীদের প্রতারণা

ছবি: istockphoto.com

আরও ভাল পরিবেশে অবদান

নমনীয়তা পরিবেশ রক্ষায় সহায়তা করে। লাল মাংস এবং দুগ্ধজাত খাবারের ব্যবহার হ্রাস করা পরিবেশের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। সর্বোপরি, পশুদের এমনকি বাড়ির খামারে রাখার সময় গ্রিনহাউস গ্যাসগুলি - কার্বন ডাই অক্সাইড এবং মিথেন - নির্গত হয়। এটি গ্রহে তাপমাত্রা বৃদ্ধি প্রভাবিত করে

প্রোটিনের অভাব নেই <

এটি সর্বাধিক সুস্পষ্ট সুবিধা। এনজাইমের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি শরীর দ্বারা পেশী তৈরি করতে, চর্বি পোড়াতে এবং শক্তিশালী হাড়গুলি বজায় রাখতে সহায়তা করবে। যদিও নিরামিষাশীদের খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক গ্রহণ করতে হবে বা উদ্ভিদের প্রোটিনের অভাব বজায় রাখতে হবে, ফ্লেক্সিটেরিয়ানদের এটি করার প্রয়োজন হবে না স্বাস্থ্য, তবে নমনীয়তা হ'ল কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি রোধ এবং হ্রাস করার জন্য উপযুক্ত, যা এখন মৃত্যুর প্রধান কারণ (স্ট্রোক, হার্ট অ্যাটাক)

নমনীয়তা: মাংস মেনু দিয়ে নিরামিষাশীদের প্রতারণা

শরতের এভিটামিনোসিস। আপনার শরীরে কি ভিটামিনের অভাব রয়েছে?

জীবন হ্যাক করে যা আপনাকে seasonতু ব্লুজ এবং দুর্বলতা থেকে মুক্তি দেয়

নমনীয়তার ধারণা

ভারসাম্যহীন ডায়েট

প্রথম নজরে, নমনীয়তা স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রার জন্য সবচেয়ে আদর্শ ধরণের পুষ্টি হিসাবে মনে হতে পারে। তবে বিশেষজ্ঞের মতে এ জাতীয় বৈচিত্র্যযুক্ত মেনু কেবল ক্ষতি করতে পারে। খাবারের ব্যবহারে নিয়মিততার অভাব, উদ্ভিদ এবং কখনও কখনও মাংসের খাবারের পরিবর্তনের ফলে খাদ্যটি ভারসাম্যহীন এবং শরীরের জন্য ভারী হয় to

নমনীয়তা: মাংস মেনু দিয়ে নিরামিষাশীদের প্রতারণা

ছবি : istockphoto.com

একই নিরামিষাশীরা শরীরে প্রোটিন পুনরুদ্ধার ঘনিষ্ঠভাবে পর্যবেক্ষণ করে এবং প্রতিদিন উদ্ভিজ্জ প্রোটিন গ্রহণ করে এবং একটি নমনীয় ডায়েট সর্বদা এটি সরবরাহ করে না।

শরীরের জন্য স্ট্রেস

এছাড়াও, মাংসের থালাযুক্ত নিরামিষাশীদের এই বিকল্পটি শরীরের জন্য চাপজনক, যা ওজন, ত্বক এবং স্নায়ুতন্ত্রের সমস্যায় পরিণত হতে পারে

নমনীয়তা যেমনটি আমরা ইতিমধ্যে দেখেছি, বেশ নমনীয়: এখানে কোনও স্টেরিওটাইপযুক্ত ডায়েটরি সুপারিশ নেই। অতএব, কেউ আপনাকে 100% ফলাফলের গ্যারান্টি দিতে পারে না। এছাড়াও, আপনি যদি দিকটিতে যোগ দিতে চান তবে আমরা পরামর্শ দিচ্ছি যে আপনি ব্যক্তিগতভাবে কতটা এবং কী ধরণের প্রোটিনের অভাব রয়েছে তা জানতে প্রথমে বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ করুন

নমনীয়তা: মাংস মেনু দিয়ে নিরামিষাশীদের প্রতারণা

স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রার বিপরীত দিক। যথাযথ পুষ্টির অবিশ্বাস্য পরিণতি

প্রায় প্রতিটি পিপি ব্লগারে যে মানসিক ব্যাধি দেখা যায় তা কীভাবে উপার্জন করবেন না

নিরামিষাশীরা নমনীয়তা সম্পর্কে কী ভাবেন?

নিরামিষাশীরা এটিকে আপত্তিকর বিবেচনা করুন যখন নমনীয়তা তাদের খাদ্যতালিকার অফসুট হিসাবে বিবেচিত হয়। এবং এটি বোধগম্য, কারণ প্রায়শই লোকেরা নৈতিক বা আদর্শগত কারণে মাংস খাওয়া বন্ধ করে দেয়। তাদের জন্য, কমপক্ষে একদিন মাংস ছেড়ে দেওয়া এবং পরের দিন একটি রসালো স্টেক খাওয়া আশ্চর্যজনক। এটি সকালে বার্সেলোনা এবং সন্ধ্যায় রিয়াল মাদ্রিদের জন্য উল্লাসের মতো। তবুও, নতুন রূপযুক্ত খাবারের অনুরাগীর সংখ্যা বাড়ছে


ফ্লেক্সিস্টিওনিজম হ'ল এক ধরণের সোনার গড় এবং স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রায় একটি ভাল প্রবণতা। রাশিয়ায় নমনীয়তাবাদ জনপ্রিয়তা পাচ্ছে এবং সম্ভবত,স্বল্পতমতম সময় ক্লান্তিকর ডায়েটগুলি প্রতিস্থাপন করতে সক্ষম হবে, যা পরিমাপটি না জেনে বেশিরভাগ মানুষের পক্ষে বিপজ্জনক। তবে আমাদের অবশ্যই ভুলে যাওয়া উচিত নয় যে পুষ্টি প্রতিটি ব্যক্তির জন্য একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ মুহূর্ত, তাই আমরা আপনাকে একচেটিয়াভাবে ফ্যাশন অনুসরণ না করার জন্য পরামর্শ দিই, তবে আপনার দেহের কথা শোনার এবং বিশেষজ্ঞদের সাথে পরামর্শ করার পরামর্শ দিই

নমনীয়তা: মাংস মেনু দিয়ে নিরামিষাশীদের প্রতারণা

স্বজ্ঞাত পুষ্টি। ডায়েটিং এবং ক্যালোরি গণনা ছাড়াই কীভাবে ফিট থাকবেন?

আপনি যা চান তা খাওয়া এবং চর্বি না পাওয়া আসল। একটি বিশেষজ্ঞের সাথে শিখুন

পূর্ববর্তী পোস্ট খেলা শেষ. অ্যাথলিটরা অবসর নেওয়ার পরে কী করেন
নেক্সট পোস্ট সেবো ওয়াকার: স্কেটবোর্ডিং বরাবরই আউটকাস্ট, ড্রাগস এবং পার্টির সাথে জড়িত