বাড়িতে বসে মাত্র ৪০টাকায় মাছ ভাত খেতে চান? দেখুন ভিডিও

আমি ঠিক খেতে চাই: কোথায় শুরু করব?

গতবার আমরা কীভাবে আপনার শরীরকে স্বাস্থ্যকর খাবারে অভ্যস্ত করব সে সম্পর্কে কথা বললাম

আমি ঠিক খেতে চাই: কোথায় শুরু করব?

আমি ঠিক খেতে চাই: কোথায় শুরু করব?

# সেকটা রন্ধনসম্পর্কীয় প্রকল্প আপনাকে আপনার শরীরের সম্মান করতে এবং এটি সঠিক খাদ্য দিয়ে পূরণ করতে শেখায়

সঠিক পুষ্টির বিষয় অব্যাহত রেখে আমাদের নীচের নীতিটি বুঝতে হবে। এটি মূলত বৈচিত্র্যের উপর ভিত্তি করে যাতে স্বাস্থ্যকর খাবার দিনের পর দিন বিরক্তিকর না হয়। তিনটি সহজ নিয়ম অনুসরণ করা যথেষ্ট যাতে আপনার খাবারটি সাধারণ এবং একঘেয়ে মনে হয় না:

y হৃদয় এবং স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশ।
the দিনব্যাপী প্রোটিন, চর্বি এবং শর্করা ছড়িয়ে দেওয়ার একটি পরীক্ষা।
color বিভিন্ন রঙের প্যালেট এবং স্বাদগুলির প্যালেট

প্রাতঃরাশ কী করা উচিত?

আপনার পছন্দসই রেসিপি এবং স্বাদ সংবেদনগুলি মুখস্ত করার চেষ্টা করুন, যাতে আপনি নতুন বিকল্প এবং সংমিশ্রণ চেষ্টা করতে পারেন। এবার আসুন প্রাতঃরাশের দিকে ঘনিষ্ঠভাবে নজর দেওয়া যাক। সাধারণত, সকালের ভিড়ের সময় এটি খুব কম মনোযোগ দেওয়া হয়, যদিও এটি আমাদের শরীরের জন্য খুব গুরুত্বপূর্ণ। এ সম্পর্কে অনেক কিছু বলা এবং লেখা রয়েছে, তবে আমরা তাদের ন্যায্যতা বুঝতে পারলেও আমরা বিরল পরামর্শ অনুসরণ করি। ডায়েটরি পরিবর্তনের সময়! প্রাতঃরাশের অভ্যাস ও অভ্যাস গড়ে তুলুন। এটি করার জন্য, আপনাকে কেবল কয়েকটি রেসিপি মনে করতে হবে যা আপনার মতে সফল। একটি পুষ্টিকর প্রাতঃরাশ আপনার দিনের উত্পাদনশীল শুরুর জন্য আপনাকে উত্সাহিত করবে। তবে মনে রাখবেন, মিষ্টি প্রাতঃরাশ খাবারের পরামর্শ দেওয়া হয় না: আপনার রক্তে ইনসুলিনের মাত্রা বৃদ্ধি আপনাকে পরিপূর্ণ বোধ করবে না।

প্রাতঃরাশের প্রধান কাজ হ'ল একটি শক্তি চার্জ দেওয়া, তাই খাওয়া দই যদি আপনার শরীরকে পরিপূর্ণ করে না, তবে এতে তেল, বাদাম, ফল বা কোনও প্রকার প্রোটিন যুক্ত করতে দ্বিধা বোধ করুন। নিখুঁত প্রাতঃরাশটি পেতে কয়েক দিন সময় নিন, বিভিন্ন বিকল্পের চেষ্টা করুন। সবচেয়ে খারাপ প্রাতঃরাশটি প্রাতঃরাশকে বাদ দিচ্ছে

আমি ঠিক খেতে চাই: কোথায় শুরু করব?

ছবি: istockphoto.com

আপনার সকাল আপনি জল বা দুধের জল (50/50) সঙ্গে পনির দিয়ে গোটা শস্যের রুটি, স্ক্র্যাম্বলড ডিম বা মাখন দিয়ে দই দিয়ে শুরু করতে পারেন। এছাড়াও, ঘুম থেকে ওঠার সাথে সাথেই, দেহ প্রাকৃতিক দই, ফেরেন্টেড বেকড মিল্ক বা কেফির এবং পনির বা জলপাইয়ের তেল দিয়ে পুরো শস্যের পাস্তা দিয়ে মুসেলি গ্রহণ করবে। অনেকে প্রাতঃরাশের জন্য 2-4 টি ফলের স্মুদি পান করতে অভ্যস্ত। অবশ্যই, চিনির জন্য ধন্যবাদ, এটি উত্সাহিত করে, তবে এটি পর্যাপ্ত পরিপূর্ণ হয় না। এছাড়াও, মসৃণতা বা তাজা সঙ্কুচিত রস গ্যাস্ট্রিক শ্লেষ্মার উপর খারাপ প্রভাব ফেলে, কারণ এতে অ্যাসিডিটি ইতিমধ্যে সকালে বৃদ্ধি পেয়েছে। আপনি দীর্ঘদিন ধরে কিছু রেসিপি জানেন এবং ব্যবহার করেন। এই এবং পূর্ববর্তী নিবন্ধগুলিতে বর্ণিত পুষ্টি নীতির সাথে তাদের সামঞ্জস্য করা যথেষ্ট। এবং আমরা আপনার রেসিপি বইটিতে আরও কয়েকটি থালা যুক্ত করার পরামর্শ দিই।

পূর্বের বেকওয়েট

উপাদানগুলির তালিকা:
● ১/৩ কাপ বেকওয়েট ● 1/2 গাজর
● 1/3 মিষ্টি মরিচ - small 2-3 ছোট ফুলকপি ফুল ->
1 চামচ। এক চামচ গলিত বা তাজা ভুট্টা
orange 1 কমলা
y 1 চামচ সয়া সস
small 1 ছোটএকগুচ্ছ পুদিনা
t সল্ট

প্রস্তুতের পদ্ধতি:
b রান্না করার সময় নরম না হওয়া পর্যন্ত বেকউইট ধুয়ে ফেলুন এবং সিদ্ধ করুন।
the ফুলকপি (ফুটন্ত জল বা বাষ্প দিয়ে চিকিত্সা) ব্ল্যাচ করুন এবং টুকরো টুকরো করুন।
medium গোলমরিচ এবং গাজর মাঝারি স্ট্রিপগুলিতে কাটুন।
a একটি গরম শুকনো ফ্রাইং প্যানে বেল মরিচ, গাজর এবং কর্ন ভাজুন।
ul ফুলকপি যোগ করুন, মাঝেমধ্যে নাড়তে 3-4-। মিনিটের জন্য সব একসাথে ভাজুন।
uck বেকউইট যোগ করুন, সবকিছু মিশ্রিত করুন, সয়া সস দিয়ে .ালুন।
the কমলা থেকে 1 টি স্লাইস কেটে, বাকী অংশটি থেকে অংশটি সরিয়ে ফেলুন, কমলা থেকে রস বার করুন। গ্রীকটিতে সামান্য কমলা জেস্ট এবং জুস যুক্ত করুন শাকসব্জী, মিশ্রণ, মশলা দিয়ে seasonতু প্রয়োজন হলে। 3 মিনিট সিদ্ধ করুন।
the চুলা থেকে সরান, কাটা পুদিনা দিয়ে ছিটিয়ে দিন (কয়েকটি পাতা অক্ষত রেখে দিন) এবং নাড়ুন।
a একটি প্লেটে রাখুন, কমলার টুকরো এবং পুদিনা পাতা দিয়ে সজ্জিত করুন > ছবি: istockphoto.com

উপকরণ:
chicken 1/2 মুরগির স্তন
● 2-3 মশরুম
● 1 / 2 গাজর
● 1/3 বেল মরিচ
● 1/8 পেঁয়াজ
● 1 গুঁড়ো থাইম বা রোজমেরি
t লবণ, গোলমরিচ
c 1 ছোট গুঁড়ো সিলান্ট্রো এবং ডিল
● 1 চামচ। শুকনো মাশরুমের চামচ
রসুনের clo 2 লবঙ্গ
ive জলপাইয়ের তেল 1 চামচ

<
dry শুকনো মাশরুমগুলি সারা রাত ধরে ঠান্ডা পানিতে ভিজিয়ে রাখুন।
half মুরগির স্তনটি অর্ধ দৈর্ঘ্যের দিকের কাটা, নুন এবং গোলমরিচ ছেড়ে দিন।
dried শুকনো মাশরুম, থাইম বা রোজমেরি এবং 15-20 মিনিটের জন্য রসুনের একটি লবঙ্গ দিয়ে ফয়েলতে বেক করুন।
on পেঁয়াজ, গাজর এবং বেল মরিচগুলি স্ট্রিপগুলিতে কাটুন, মাশরুমগুলি অর্ধেক বা মাপের উপর ভিত্তি করে কাটা করুন, অবশিষ্ট রসুনটি কেটে নিন।
a শুকনো ফ্রাইং প্যানে ২ মিনিটের জন্য পেঁয়াজ, গাজর, মরিচ এবং রসুন ভাজুন।
m মাশরুমগুলি যোগ করুন এবং 2-3 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, প্রয়োজনে লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করুন ● চুলা থেকে সরান, ঠান্ডা করুন এবং ভাল করে কাটা সিলান্ট্রো এবং ডিল দিয়ে নেড়ে নিন, কিছুটা সাজানোর জন্য ছেড়ে দিন। শস্যের বিপরীতে সমাপ্ত মুরগির স্তন কেটে একটি প্লেটে রাখুন, পাশে এবং উপরে সবজি রাখুন, জলপাই তেল দিয়ে chopেলে কাটা herষধিগুলি দিয়ে ছিটিয়ে দিন > আমি ঠিক খেতে চাই: কোথায় শুরু করব?

ছবি: istockphoto.com

উপকরণ:
● 130 গ্রাম কড ফিললেট ত্বকহীন এবং অস্থিহীন
tomato 1 টমেটো
● 2-3 চেরি টমেটো
● 1/8 পেঁয়াজ
● 1/3 মিষ্টি মরিচ
● 1/4 লাল পেঁয়াজ
t 1 চামচ ... জলপাই তেল চামচ - als 1 চামচ বালসামিক ভিনেগার - 1 1 লেবুর রস
t লবণ, গোলমরিচ

থাইমের 1 স্প্রিং
p পার্সলে 1 গুচ্ছ
কীভাবে প্রস্তুত করবেন:
● একটি বড় পাত্রে জলপাইয়ের তেল, লেবুর রস, লবণ এবং মরিচ অর্ধেক একত্রিত করুন। মাছের টুকরোগুলি রাখুন এবং এটিকে মিশ্রণটিতে ভাল করে নিন। ফ্রিজে রেখে দিন2 ঘন্টা জন্য মেরিনেট।
the টমেটো কে বড় কিউব, পেঁয়াজ - কাটা পাতলা স্ট্রিপ, মিষ্টি মরিচ - স্ট্রিপগুলিতে কাটুন। সবজিগুলিতে কাটা পার্সলে কেটে দিন। লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন। সবজি নাড়ুন।
a একটি বেকিং ডিশে শাকসব্জী - মাছ এবং থাইমে শাকসব্জির একটি স্তর রাখুন। ফিন দিয়ে টিনটি Coverেকে 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 20-25 মিনিটের জন্য বেক করুন।
small লাল পেঁয়াজকে ছোট ছোট কিউবগুলিতে কাটুন, চেরি টমেটোকে অর্ধেক কেটে নিন, বাকি জলপাইয়ের তেল যোগ করুন, লবণ / মরিচ দিয়ে মরসুমে, বালসামিক ভিনেগার যুক্ত করুন, নাড়ুন, প্রয়োজনে মশলা যোগ করুন।
the প্রস্তুত মাছ এবং শাকসব্জি শীতল করুন এবং একটি প্লেটে রাখুন, তার পাশে টমেটো সালাদ দিন

কুমড়ো কাসেরোল

আমি ঠিক খেতে চাই: কোথায় শুরু করব? ছবি: istockphoto.com

উপকরণ:
g 100 গ্রাম আদিঘে পনির - any 20 গ্রাম কোনও ক্লাসিক পনির
● 50 গ্রাম খোসা কুমড়ো - ● 1 চামচ। চামচ মুরগির ময়দা
● 50 গ্রাম ব্রকলি
t 1 চামচ। এক চামচ ডাবের ভুট্টা
● জায়ফল
● লবণ, কাঁচামরিচ
● ডিল এবং পার্সলে একটি ছোট গুচ্ছ

প্রস্তুত পদ্ধতি:
ump কুমড়ো পনির সঙ্গে একটি ছাঁকনি কাটা, কাটা ব্রকলি এবং কর্ন মিশ্রিত করুন। কাটা শাকসবজি, মৌসুমে জায়ফল, লবণ এবং গোলমরিচ যোগ করুন এবং নাড়ুন।
the মিশ্রণে ময়দা যোগ করুন এবং গিঁটুন। ময়দা কিছুক্ষণ দাঁড়াতে দিন। ফলাফলটি তুলনামূলকভাবে একজাতীয় এবং সান্দ্র ভর হওয়া উচিত। প্রয়োজনে আরও ময়দা যোগ করুন।
a একটি ছাঁচ রাখুন এবং 10-15 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে চুলায় বেক করুন

সাবধান! দেখুন ভাত খাওয়ার পর যে কাজগুলো আপনার মৃত্যু ডেকে আনতে পারে। Health Tips

পূর্ববর্তী পোস্ট নতুন বছরের পরের ডিটক্স: কীভাবে নিজেকে আনলোড করবেন?
নেক্সট পোস্ট হ্যালো 2018: পরবর্তী বছরের জন্য সম্পাদকীয় ক্রীড়া লক্ষ্য