ব্যক্তিগত অভিজ্ঞতা: আমি কেন নিরামিষ হতে পারি না?

আমরা প্রতিদিনের ডায়েটে একাধিকবার পরিবর্তনের মুখোমুখি হই। কিছু ক্ষেত্রে, এটি এমনকি নিজস্ব উদ্যোগে ঘটে। তদুপরি, আপনার শরীরকে আরও ভালভাবে বুঝতে শেখার জন্য পুষ্টির সাথে পরীক্ষাগুলি চালানো উচিত এবং করা উচিত। ফিটনেস প্রশিক্ষক এবং পুষ্টিবিদ ভ্লাদিমির লেপেসা একই মত। তিনি নিজেকে নিরামিষ, নিরামিষ এবং এমনকি একজন কাঁচা খাদ্যবিদ হিসাবে চেষ্টা করতে সক্ষম হন। চ্যাম্পিয়নশিপের বিশেষজ্ঞ জানিয়েছেন যে এই জাতীয় পরীক্ষা-নিরীক্ষার ফলে কী ঘটেছিল

নিরামিষ হওয়ার ধারণাটি কীভাবে এল?

নিরামিষ হিসাবে আমার পথ পাঁচ বছর আগে শুরু হয়েছিল। আমার জীবনের সঙ্কটের সময়টি পুনর্বিবেচনা এবং নতুন কিছু করার চেষ্টা করার কারণ ঘটায়। আমি দীর্ঘদিন ধরে এই ধরণের পুষ্টির সাথে পরিচিত, যেহেতু কোনও বন্ধু বেশ কয়েক বছর ধরে এটি অনুশীলন করে আসছেন। তখন আমার পুষ্টিবিজ্ঞানের গভীর গভীর জ্ঞান ছিল না, তাই তার ভাল শারীরিক আকৃতি এবং সুস্বাস্থ্যের বিষয়টি আমার কাছে একধরণের ঘটনা বলে মনে হয়েছিল।

আমি জীবন্ত উদাহরণে এই ধরণের পুষ্টির অপ্রয়োজনীয় সুবিধা দেখেছি, তাই আমি বিষয়টি আরও গভীরভাবে অধ্যয়ন করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি

এই বিষয়টিতে ইউটিউবে যা ছিল তার সবকিছু দেখুন, চীনা অধ্যয়ন বইটি পড়ুন read আমি এখনই বলব যে বেশিরভাগ উপকরণ পরিসংখ্যান এবং ক্লিনিকাল পরীক্ষার ফলাফলগুলির সাথে ছিল না, তবে আমি তাতে মনোযোগ দিই নি।

প্রাথমিক ভয় এবং নিজের অনুভূতি বৈশিষ্ট্যগুলি

নিরামিষাশীতে স্যুইচ করার পরে ওজন ও শক্তি হ্রাসের সম্ভাবনা হ্রাস পেয়ে বেশিরভাগই আতঙ্কিত। অ্যাথলেট হিসাবে আমার পক্ষে এটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ছিল। তবে আমি একটি সুযোগ নেওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছি

একদিনের মধ্যে আমি আমার ডায়েট থেকে মাংস, মাছ এবং সামুদ্রিক খাবার সরিয়েছি। আর তখন থেকে আমি আর এগুলি খাই নি। স্বাভাবিকভাবেই, তখন আমি প্রোটিন, প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড এবং বিজেইউয়ের ভারসাম্য সম্পর্কে কিছুই জানতাম না। আমি কেবল স্বজ্ঞাতভাবে পণ্যগুলি বাছাই করেছি। সামাজিক অস্বীকৃতি কেবল আমার আগ্রহকেই বাড়িয়ে তুলেছিল, আমি বিশেষ অনুভব করেছি।

যাইহোক, আমি ওজন হ্রাস করিনি এবং শক্তির গুণাগুণও হ্রাস পায় নি। একই সময়ে, সহনশীলতা স্পষ্টতই বৃদ্ধি পেয়েছে এবং সাধারণ মঙ্গলও উন্নত হয়েছে। এটি আমাকে অনেক অনুপ্রাণিত করেছে, এবং আমি আরও এগিয়ে যাওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছি

আপনি মাংস খাওয়া পুরোপুরি বন্ধ করে দিলে শরীরের কী হবে?

নিরামিষভোজ সম্পর্কিত উপকারিতা এবং বিপর্যয় যা আপনাকে বাহ্যিক এবং অভ্যন্তরীণভাবে উভয়ই পরিবর্তন করে দেবে

নিরামিষ এবং শক্তি ক্রীড়া - কীভাবে ভারসাম্য খুঁজে পাবেন?

আরও বড় থেকে কম: Vegan এবং কাঁচা খাবার খাওয়া

পরে নিরামিষাশের বছরগুলি, আমি কঠোর ভেজানবাদে যাওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছি - সমস্ত প্রাণীর পণ্য সরিয়েছি। এই মুহূর্তে, নৈতিক Vegans জড়িত থাকার ধারণাটি আমার মধ্যে জন্ম নিয়েছিল, যদিও আমি চামড়া এবং পশম দিয়ে তৈরি জিনিসগুলি পরতে থাকি, তবে আমি তাদের সাথে আমার পোশাক আপডেট করা বন্ধ করে দিয়েছি

এবং তারপরে সমস্যাগুলি শুরু হয়েছিল। ভারসাম্যযুক্ত ভেগান ডায়েট বজায় রাখা আমার কাছে পুষ্টিক জ্ঞানের উপর ভিত্তি করে একটি শিল্প। তবে আমি সিদ্ধান্ত নিয়েছি যে এটি হাল ছেড়ে দেওয়ার কোনও কারণ নয় এবং আমার স্থানান্তরিত হওয়া দরকারএগিয়ে যান. বেশ কয়েক মাস ভেগানিজমের পরে, আমি কাঁচা খাবারের ডায়েট চেষ্টা করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি। আমি এটি এক সপ্তাহের রোজা দিয়ে শুরু করেছি দ্রুত চলতে শুরু করল এবং নবজাগরণের সাথে আমি শাকসব্জী, ফলমূল এবং কাঁচা বাদামের উপরে ঝাঁকুনি দিয়েছি

ফলমূলবাদ। আপনি যদি কেবল ফল খান তবে শরীরে কী হবে?

প্রাক্তন ফল খাওয়া ব্যক্তি কেন তার ওজন হ্রাস করে এবং তারপর এই জাতীয় ডায়েট ছেড়ে দিয়েছেন tells

কাঁচা খাবার এবং সচেতনতার শুরু

আমার ঠিক এক মাসের জন্য যথেষ্ট ছিল। ক্ষুধার অবিচ্ছিন্ন অনুভূতি শক্তি হ্রাস এবং সমস্ত ক্রীড়া সূচকে বাদ দিয়েছিল। আমি জানতাম যে আমি কিছু ভুল করছি, তবে এটি কী ছিল তা আমি বুঝতে পারি না

রান্না করা খাবার নিয়ে বেশ কয়েকটি হতাশার কারণে আমাকে আবার ভেগানিজমে ফিরে যেতে এবং এই বিষয়টিকে আরও গভীরভাবে অধ্যয়ন করতে বাধ্য করা হয়েছিল। এই মুহুর্ত থেকেই পুষ্টিবিদ হিসাবে আমার পথচলা শুরু হয়েছিল। অন্তহীন পড়াশোনা, বই, নিবন্ধ, সেমিনার - সঠিক ডায়েট তৈরির ক্ষেত্রে যে কতটি ঘনত্ব রয়েছে তা শুনে আমি হতবাক হয়ে গেলাম।

আমার ডায়েট নিয়ে এক বছর পরীক্ষায় কাটানোর পরে, আমি সিদ্ধান্ত নিয়েছিলাম যে এটির কাছে যাওয়ার সময় এসেছে একটি সত্যিকারের মনমুগ্ধকর উপায়ে পুষ্টি। ভেজানিজম, কাঁচা খাবারের ডায়েট, অবিরাম উপবাস this এগুলি আমার শরীরের জন্য স্ট্রেস হয়ে দাঁড়িয়েছিল। স্বাস্থ্যের অবস্থা আরও খারাপ হয়েছিল, পর্যাপ্ত শক্তি ছিল না, হজমশক্তি বিঘ্নিত হয়েছিল। আমি বুঝতে পেরেছি যে আমার জন্য আবেগ ও যুক্তিযুক্ত পুষ্টি বিষয়টি অধ্যয়ন করার সময় এসেছে

পুষ্টিবিদ হিসাবে পড়াশোনা করার ফলে আমার চোখ অনেকটা খোলে। আমার ডায়েট মারাত্মকভাবে ভারসাম্যযুক্ত ছিল এবং আমি ক্রমাগত প্রোটিন এবং ফ্যাট এর অভাব ছিল। কখনও কখনও আমি এলোমেলোভাবে পরিশ্রম করি, কখনও কখনও গুরুতরভাবে পুষ্টিহীন। আমার ডায়েটের ভারসাম্য রক্ষার প্রচেষ্টা আমাকে বুঝতে পেরেছিল যে মস্কোতে নিরামিষভোজ হওয়া খুব কঠিন is সম্ভবত, তবে কঠিন

কেন আমি নিরামিষাশায় ফিরে এসেছি?

আমার একটি পছন্দ ছিল: সর্বাধিক দৈনন্দিন অস্বস্তি সহ নিরামিষবাদ বা আরামদায়ক নিরামিষ। আমি পরবর্তীটি বেছে নিয়েছি

দৈনন্দিন কাজগুলি সহজ করে (খাদ্য কেনা, রান্না করার প্রক্রিয়া সহজতর করা), সুষম খাদ্য, সমস্ত অভ্যন্তরীণ প্রক্রিয়াগুলির গভীর বোঝার মাধ্যমে চাপের মাত্রা হ্রাস করা - এগুলি আমার প্রাক্তন শক্তি এবং একটি স্বাস্থ্যকর শরীরের অনুভূতি ফিরিয়েছিল <

এখন আমার ডায়েটে দুগ্ধজাত পণ্য এবং ডিম রয়েছে। এই মুহুর্তে, আমি নিজে এবং নতুন গবেষণা চালিয়ে যাচ্ছি। এটা বোঝা খুব গুরুত্বপূর্ণ যে নিরামিষাশক কোনও নিরাময়ের নয়। এগুলি ব্যতীত ভারসাম্যহীন ডায়েটের চেয়ে প্রাণীর পণ্যসম্পন্ন একটি ভারসাম্যযুক্ত খাদ্য তুলনামূলকভাবে ভাল