পোচযুক্ত, নরম বা শক্তভাবে সেদ্ধ: ডিমগুলি কীভাবে নিরাপদে রান্না করবেন

মটরশুটি এবং বেকন দিয়ে ওমেলেট, গুয়াকোমোল দিয়ে ব্রুশেটায় পোচযুক্ত বা তার সরলতায় নরম-সিদ্ধ ডিম এক ডজন উপায়ে এবং প্রতিটি স্বাদে প্রস্তুত করা যায়। তবে আপনি পরিশীলিত না হলেও, দেখে মনে হচ্ছে সবাই ডিম ভাজতে পারেন। তবে, আমরা প্রায়শই বেসিক সম্পর্কে ভুলে যাই তবে এই জাতীয় গুরুত্বপূর্ণ নিয়ম - সুরক্ষা বিধি। ডিম রান্না করার সময় আপনি কিছু সাধারণ ভুল করছেন

পোচযুক্ত, নরম বা শক্তভাবে সেদ্ধ: ডিমগুলি কীভাবে নিরাপদে রান্না করবেন

ছবি: istockphoto.com

মেয়াদোত্তীকরণের তারিখ

কোনও ক্ষেত্রেই প্যাকেজটিতে নির্দেশিত মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখটি ভুলে যান। মেয়াদোত্তীর্ণ ডিমগুলি সঙ্গে সঙ্গে ফেলে দেওয়া উচিত। 0 ডিগ্রি থেকে +20 ডিগ্রি তাপমাত্রায় রেফ্রিজারেটর ছাড়াই ডিম 25 দিনের বেশি সংরক্ষণ করা যায়, যখন -2 ডিগ্রি থেকে 0 ডিগ্রি তাপমাত্রায় শেল্ফের জীবন 90 দিন বৃদ্ধি পায়।

পোচযুক্ত, নরম বা শক্তভাবে সেদ্ধ: ডিমগুলি কীভাবে নিরাপদে রান্না করবেন

রুটি সবকিছুর প্রধান নয়: আপনি আটা ছেড়ে দিলে কি হবে

এখানে ছয়টি আনন্দদায়ক পরিবর্তন রয়েছে যা রুটি এবং বান দেওয়ার পরে আপনার সাথে ঘটবে।

সতর্কতা: সালমোনেলা

সালমোনেলোসিস প্রায়শই ডিম খাওয়ার সাথে যুক্ত হতে পারে। এই তীব্র অন্ত্রের সংক্রমণ পাঁচ বছরের কম বয়সী বাচ্চাদের এবং 65 বছরেরও বেশি বয়স্কদের পক্ষে সবচেয়ে বিপজ্জনক। ডিমের মধ্যে থাকা অণুজীবগুলি 75 ডিগ্রি তাপমাত্রায় মারা যায়। তবে, প্রোটিন 45 ডিগ্রিতে ইতিমধ্যে কুঁচকানো শুরু করে যার অর্থ স্ক্রাম্বলড ডিমগুলি সর্বদা পছন্দসই তাপমাত্রায় গরম হওয়ার সময় পায় না। অতএব, তাজা, কেবল ভাঙা ডিম থেকে একটি অমলেট তৈরি করা ভাল।

পোচযুক্ত, নরম বা শক্তভাবে সেদ্ধ: ডিমগুলি কীভাবে নিরাপদে রান্না করবেন

ইতালীয় পাস্তা বা জাপানি রোলস: বিশ্বের কোন দেশে স্বাস্থ্যকর খাবার রয়েছে? ?

এই প্রশ্নের উত্তর দেওয়া প্রায় অসম্ভব, তবে আমরা এখনও এটি বের করার চেষ্টা করেছি

আপনার ডিমগুলি আগেই ধুয়ে নেবেন না

এর পরে সমস্ত ডিম ধুয়ে নিন কেনা মূল্য নয়। এটি পণ্যের প্রাকৃতিক প্রতিরক্ষামূলক ফিল্মকে ব্যাহত করে। ডিম যদি খুব নোংরা হয় তবে আপনি আলতো করে মুছে ফেলতে পারেন। যদি আপনি এটি ধুয়ে ফেলার সিদ্ধান্ত নেন, তবে অবিলম্বে এটি রান্না করা ভাল - উদাহরণস্বরূপ, এটিকে সিদ্ধ করুন - এবং এটি পরে রাখুন

পোচযুক্ত, নরম বা শক্তভাবে সেদ্ধ: ডিমগুলি কীভাবে নিরাপদে রান্না করবেন

ছবি: istockphoto.com

এটি পরিষ্কার রাখুন

রান্না করার সময়, কাজের পৃষ্ঠটি সাবধানে পরিষ্কার করতে ভুলবেন না। আপনার আরও বেশি বার আপনার হাত ধোয়া উচিত। কাঁচা মাছ বা মাংসের সাথে ডিমের সাথে আপনার যেমন ব্যবহার হয় তেমন আচরণ করুন / এইচ 2>

গায়কটি সারা বসন্তের খাবারের সাথে তার স্ট্রেস আটকে দেয় এবং তারপরে তার চিত্রটিতে কাজ শুরু করে

এই সাধারণ নিয়মগুলিকে মাথায় রেখে আপনি কেবল একটি সুস্বাদু প্রাতঃরাশ, মিষ্টি বা পুষ্টিকর নাস্তা উপভোগ করতে পারবেন না, তবে আপনি নিজের স্বাস্থ্যের ক্ষতি না করার বিষয়েও নিশ্চিত হন

পূর্ববর্তী পোস্ট এটি ঠিক পেতে এবং আঘাত এড়ানোর জন্য বেঞ্চের প্রধান কৌশলগুলি টিপুন
নেক্সট পোস্ট কিভাবে একটি সমতল পেট অর্জন? তিনটি সহায়ক যোগ ব্যায়াম