প্রোটিন, ফ্যাট বা শর্করা: আপনার প্রাতঃরাশের জন্য যা দরকার তা হল

পরিশীলিত স্যান্ডউইচ এবং ট্রেন্ডি স্মুডি বাটি থেকে পানিতে ওটমিল পর্যন্ত অনেক স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশের রেসিপি রয়েছে। দীর্ঘদিন ধরে, সকালে কোনও খাবারটি খাওয়া স্বাস্থ্যকর তা নিয়ে কোনও বিশেষজ্ঞই তর্ক করেনি। এবং প্রথম খাবারের দিকে এ জাতীয় মনোযোগ ন্যায়সঙ্গত - তিনিই পুরো দিনটির জন্য শক্তি দেন। অনেক পুষ্টিবিদ এখন সর্বসম্মত এবং প্রাতঃরাশের সংস্কৃতি পরিবর্তন করছেন। সকালে আপনাকে শরীরের কী উপাদানগুলির প্রয়োজন তা আমরা বলব।

কার্বোহাইড্রেট বা প্রোটিন?

শৈশবকাল থেকেই আমাদের বলা হয়েছে যে আমাদের প্রাতঃরাশের জন্য দরিয়া খাওয়া দরকার, অন্যথায় কোনও শক্তি থাকবে না। পুষ্টিবিদ আলেনা ভোজাকোভা ব্যাখ্যা করেছেন যে এটি একটি বড় ভুল ধারণা

আপনি যখন সকালে দ্রুত কার্বোহাইড্রেট খাবেন (সাদা সিরিয়াল, মুসেলি, বেকড পণ্য ইত্যাদির মিষ্টি সিরিয়াল) আপনার রক্তে শর্করার পরিমাণ দ্রুত বেড়ে যায় এবং আপনি আপনি সত্যিই প্রফুল্ল বোধ করেন। কিন্তু ঠিক একই গতির সাথে, একটি বিপরীত প্রতিক্রিয়া দেখা দেয়, এমনকি আরও বেশি ক্লান্তি এবং ক্ষুধার অনুভূতি আসে। এই ইনসুলিন স্পাইকগুলি ওজন বৃদ্ধি এবং ডায়াবেটিসের দিকে পরিচালিত করে

প্রাতঃরাশে প্রোটিন, চর্বি এবং ধীরে ধীরে কার্বোহাইড্রেট থাকে, তবে রক্তে শর্করার মাত্রা ধীরে ধীরে স্বাভাবিক পরিসরের মধ্যে বেড়ে যায় এবং ধীরে ধীরে নেমে যায়। আপনি একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য দক্ষ থাকুন। এবং মধ্যাহ্নভোজনে অনাহারে বারবার অনুভূতি দেখা দেয় যা শারীরবৃত্তীয় এবং সঠিক।

প্রাতঃরাশের উদ্দেশ্য পূর্ণতা

1950 এর দশকের গোড়ার দিকে, ইংল্যান্ডের শ্রমজীবী ​​শ্রেণীর মধ্যে প্রাতঃরাশ খুব জনপ্রিয় হয়েছিল, স্ক্যাম্বলড ডিম, বেকন এবং মটরশুটি সমন্বিত। এটি প্রোটিন এবং চর্বি যা শ্রমিকদের প্রয়োজনীয় শক্তি বাড়িয়ে তোলে এবং দীর্ঘায়ু বোধ করে। এটি আধুনিক গবেষণার দ্বারা সমর্থিত। সমীক্ষায় দেখা গেছে যে প্রতিযোগিতায় প্রতি সকালে ডিম খাওয়া অংশগ্রহণকারীরা ওটমিল খেয়েছেন তাদের চেয়ে বেশি দীর্ঘ অনুভূত হয়েছে। প্রাতঃরাশের জন্য প্রোটিন খাওয়ার ক্ষেত্রেও রক্তে ঘেরলিনের পরিমাণ হ্রাস করতে দেখা গেছে

ঘেরলিন হরমোন যা ক্ষুধা জাগ্রত করে এবং প্রায়শই আপনাকে এমন কিছু খেতে চায় যা আপনার প্রয়োজন হয় না। কম থাকা আপনাকে দ্রুত ওজন হ্রাস করতে সহায়তা করে এবং আরও সহজে ওজন বজায় রাখে

এবং অন্য গবেষণায় দেখা গেছে যে কম-কার্ব, উচ্চ-চর্বিযুক্ত ডায়েটে ক্রীড়াবিদরা ধৈর্যকে উন্নতি করে

আপনার কোন পণ্যগুলির সন্ধান করা উচিত?

-প্রথম, চর্বিতে ভয় পাবেন না। এগুলি স্নায়বিক এবং অন্তঃস্রাব সিস্টেমের স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপের জন্য প্রয়োজনীয়, ত্বক, নখ এবং চুলের গুণমানকে প্রভাবিত করে এবং এতে চর্বিযুক্ত দ্রবণীয় ভিটামিন থাকে।
আপনার প্রাতঃরাশে অ্যাভোকাডো, কুটির পনির 2-9%, জলপাই বা জলপাই, চর্বিযুক্ত মাছ, বাদাম এবং বীজ, জলপাই বা ফ্ল্যাকসিড তেল অন্তর্ভুক্ত করুন

দ্বিতীয়ত, উচ্চ প্রোটিনযুক্ত খাবার সন্ধান করুন। এর মধ্যে ডিম, বিভিন্ন ধরণের মাংস এবং সীফুড রয়েছে। নিরামিষাশীদের জন্য উদ্ভিদ-ভিত্তিক বিকল্পগুলি রয়েছে: টফু, ছোলা, লাল এবং কালো মটরশুটি এবং মটর >

আপনি যদি প্রাতঃরাশের জন্য সিরিয়াল খেতে অভ্যস্ত হন, তবে বেকউইটকে প্রাধান্য দিন। এই সিরিয়াল প্রক্রিয়াজাত ওটমিলের তুলনায় অনেক স্বাস্থ্যকর হবে এবং এতে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে কম কার্বোহাইড্রেট রয়েছে। এছাড়াও কুইনো, বুনো চাল এবং মসুরগুলি ব্যবহার করুন - সিরিয়ালগুলির মধ্যে এগুলি প্রোটিন উপাদানের শীর্ষস্থানীয় আভাকাডো বা মাছের সাথে স্ক্র্যাম্বলড ডিম বা পুরো শস্যের টোস্টে কিছু শাকসবজি এবং গুল্ম যুক্ত করুন কার্বোহাইড্রেট?

পাতলা এবং স্বাস্থ্যকর থাকার জন্য ক্যালোরি গণনা করার পদ্ধতি এখানে।

মূল জিনিসটি মনে রাখা উচিত যে আপনার যদি ভারসাম্যযুক্ত ডায়েট থাকে তবে এই জাতীয় নৈশভোজগুলি কেবল উপকারী হবে so আপনার আদর্শ KBZHU