হতভম্ব গরু: মেয়েরা গাছের দুধ দিয়ে কফির অর্ডার দেয় কেন?

এত দিন আগে আমার কাছে একটি খুব আকর্ষণীয় গল্প ঘটেছিল: আমি একটি ক্যাফেতে কফির অর্ডার দিয়েছিলাম। নিয়মিত দুধের সাথে। পরদা. স্বভাবতই ওয়েটার আমাকে ভাজা শস্যের যোগ হিসাবে সয়া, নারকেল এবং ওটমিল সরবরাহ করে ঠিক তিনবার জিজ্ঞাসা করেছিল। তবে আমি ঠিক জেদ করেই সবচেয়ে সাধারণ, খুব চর্বিযুক্ত নয়, গরুর দুধের দাবি করেছি। কারণ উদ্ভিজ্জ কফি আমাকে প্রচুর পরিমাণে জলযুক্ত আমেরিকানের কথা মনে করিয়ে দেয়

তবে এই প্রবণতাটি কী, তবে সম্প্রতি, তবে আমাদের জীবনে দৃ pers়তার সাথে ফেটে পড়ে: উদ্ভিজ্জ দুধের সাথে কফি পান করা, খাদ্য থেকে ল্যাকটোজযুক্ত খাবারগুলি বাদ দিয়ে drinking , আত্মবিশ্বাসের সাথে রেফ্রিজারেটর থেকে কুটির পনির এবং কেফিরের প্যাকগুলি ফেলে ফেলুন (সম্প্রতি পর্যন্ত সঠিক পুষ্টির সাথে সম্পর্কিত)? এটি কি খুব ল্যাকটোজ বিপজ্জনক এবং কী কী লক্ষণগুলি আপনাকে দুধ পান করা বন্ধ করতে পারে?

ছবি: istockphoto.com

আপনার ডায়েট থেকে দুধ সরান

প্রথমত, এবং এই বিষয়টি অবলম্বন করা আমার পক্ষে অবিশ্বাস্যরকম গুরুত্বপূর্ণ মনে হয়, কোনও যুক্তিসঙ্গত এবং যোগ্য পুষ্টিবিদ আপনার ডায়েট থেকে দুগ্ধজাত পণ্যগুলি মুছবেন না কেবল তাই। কোন ভাল কারণ জন্য। এগুলির সবগুলি অবশ্যই আপনাকে বোঝানোর চেষ্টা করবে যে আপনাকে আপনার দেহের কথা শুনতে হবে, এবং এটি যদি প্রাণীর প্রোটিন ব্যবহারের জন্য ব্যবহৃত হয় (এবং এটি একটি অভ্যাসও একটি বড় বিষয়), তবে দুগ্ধজাত পণ্যগুলির তীব্র বর্জন আপনার স্বপ্নের ফলাফলের দিকে না ডেকে আনতে পারে। / p>

আমাদের শরীর দুধকে একীভূত করে না

দ্বিতীয়ত, যদি আপনার উল্লেখযোগ্য অন্যরা গরুর দুধ কীভাবে শরীরে সংশ্লেষিত হয় না সে সম্পর্কে কথা বলতে শুরু করেন, তবে তাকে বিশ্বাস করবেন না। ব্লগার, ট্যাবলয়েডরা এবং সবচেয়ে উপযুক্ত মিডিয়া জনসাধারণের উপর চাপিয়ে দেয়নি এটি অত্যন্ত স্পষ্ট এবং সম্পূর্ণ মিথ্যা। শরীরে দুধের সংশ্লেষ হয় না এই কথাটির কথাটি ফ্যাশনেবল, তবে সাবজেক্টিভ এবং গবেষণার ফলাফলগুলি শতভাগ সিদ্ধান্তে পৌঁছানোর জন্য অনেকটাই পৃথক। গরুর নীচে থেকে আসা দুধ স্বাস্থ্যহীন বলে বিশ্বাস করেছিল, তারা আনন্দের সাথে চর্বিযুক্ত দেশ কুটির পনির, টক ক্রিম এবং ক্রিম উভয় গালে টিকিয়েছিল, এবং ভাল স্বাস্থ্য এবং একটি চমৎকার দেহ রয়েছে had অবশ্যই, এটি সম্ভব যে পুরো বিন্দুটি উপাদানগুলির সংমিশ্রণে এবং ততক্ষণে গাছগুলি সবুজ ছিল এবং জল পরিষ্কার ছিল ছবি: istockphoto.com

আপনার উল্লেখযোগ্য অন্যরা দুধ পান করা বন্ধ করার পাঁচটি কারণ

• আপনার বান্ধবী ভেগান হয়ে গেল

এবং এর অর্থ উদ্ভিজ্জ দুধ খারাপগুলি কম হয় এবং খুব শীঘ্রই সসেজ এবং মাখনকে ফ্রিজে শাস্তি দেওয়া হবে এবং আরও অনেকগুলি খুব কার্যকর নয়। তার ভেগানিজমের গভীরতার উপর নির্ভর করে তিনি অন্যান্য বেশ কয়েকটি খাবারের থেকেও বেছে নিতে পারেন। ইতিমধ্যে যা আছে, তা ঝেড়ে ফেলুন এবং মনে রাখবেন যে ফলমূলবিদ এবং কাঁচা খাবারবিদরা এখনও বিশ্বজুড়ে বেড়াচ্ছেন। প্রথমটি হ'ল যারা কেবল ফল খান। দ্বিতীয়টি হ'ল যারা কেবল তাপীয়ভাবে অপসারণিত খাবার খান, ভাল, অন্য কথায়, তাদের মূল ফর্ম পণ্য, কাঁচা। তারা বিভিন্ন কারণে এগুলি করে, তবে নিজেকে এতটা সীমাবদ্ধ করার জন্য তারা সকলেই আমার কাছে কোনওরকম সন্দেহজনক (ধর্মীয় কৌতূহল ব্যতীত) বলে মনে হয়

• আপনার বান্ধবী পশুর অধিকারের জন্য লড়াই করছেন

ঠিক আছে, আপনি ইতিমধ্যে দেখেছেন যে এটি আপনার ফ্রিজে কেবল কিউই, কলা এবং আঙ্গুর ফল খাওয়ানোর মতো খারাপ নয়। আমি ব্যক্তিগতভাবে স্থায়িত্বের বেশিরভাগ নীতিকে সমর্থন করি। উদাহরণস্বরূপ, আমি আন্তরিকভাবে তাদের জন্য অপ্রাকৃত পরিস্থিতিতে সার্কাস এবং প্রাণীদের শোষণ পছন্দ করি না, দুর্ভাগ্যজনক প্রাণীদের উপর ভ্যাকসিন এবং প্রসাধনী পরীক্ষার প্রতি আমার নেতিবাচক মনোভাব রয়েছে এবং আন্তরিকভাবে পোচ শিকারকে স্বাগত জানায় না।

একই সাথে, আমি মনে করি এটি কিছু প্রাণী, পাখি এবং মাছগুলি প্রাকৃতিকভাবে প্রজনন করা হয় এবং তাদের শর্তগুলির কাছাকাছি হয় যাতে আমাদের কাউন্টারে এবং পরে টেবিলে যেতে পারে। হ্যাঁ, এটি নিন্দাজনক এবং অমানবিক মনে হতে পারে তবে এটি আমাদের জীবনের বাস্তবতার কাছাকাছি। একজন ব্যক্তির মাংস, মাছ বা মুরগী, দুধ এবং ডিম খাওয়ার দরকার আছে এবং তার প্রয়োজন হবে। এগুলি হ'ল প্রোটিন এবং জীবাণুগুলির কিছু প্রাকৃতিক এবং পরিচিত উত্স। এটি আমাদের প্রকৃতি এবং এটির বিরুদ্ধে লড়াই করা খুব কঠিন। (আশা করি সকালের মধ্যে আমার বাড়ির কাছে কোনও গ্রিন পিকেট থাকবে না))

ছবি: istockphoto.com

• ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা বা দুধের অ্যালার্জি

তৃতীয় কারণ এবং আমার মতে, সবচেয়ে গুরুতর: ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা বা দুধের অ্যালার্জি ...
কেবল বুঝতে পারেন যে এইগুলির মধ্যে যে কোনও রোগ নির্ণয় করা উচিত রক্তের পরীক্ষা এবং একজন ডাক্তারের মতামতের ভিত্তিতে। ল্যাকটোজ সহনশীলতা সম্পর্কে না জানানো খুব কঠিন। অসহিষ্ণুতা যখন আপনি দুধের মতো অনুভব করেন না তা নয়, কিন্তু যখন আপনি এটি পান করার পরে সত্যই খারাপ অনুভব করেন। এটি বদহজম সহ বহির্গামী লক্ষণগুলির একটি শৃঙ্খলযুক্ত একটি প্রক্রিয়া। দুধের অ্যালার্জি চুলকানি, ফোলাভাব এবং ব্রেকআউট সৃষ্টি করতে পারে

• সে ওজন হ্রাস করে

শ্বাস ছাড়ুন এবং অপেক্ষা করুন, কোনও দিন তিনি ক্যালোরি গণনা বন্ধ করবে এবং সম্ভবত, সবকিছু স্বাভাবিক হয়ে যাবে

• দুগ্ধজাত পণ্যগুলি ত্বককে নষ্ট করে

এখানে, উপায় দ্বারা , সবকিছু বেশ যুক্তিসঙ্গত। প্রকৃতপক্ষে, কিছু গবেষক র্যাশগুলির উপস্থিতি এবং ডায়েটে নিয়মিত দুধের অন্তর্ভুক্তির মধ্যে একটি যোগসূত্র স্থাপন করেছেন। আসল বিষয়টি হ'ল দুধে থাকা হরমোনগুলি মানবদেহে টেস্টোস্টেরনের মাত্রা বাড়িয়ে তোলে। এ কারণে, সেবামের উত্পাদন বৃদ্ধি পায়, যা ফলকগুলি আটকে দেয়

তবে এর অনেকগুলি কারণ থাকতে পারে এবং এগুলি কেবল দুগ্ধজাতীয় পণ্যগুলির ধ্রুবক খরচেই আচ্ছাদিত হতে পারে। অতএব, আপনার জীবন থেকে একবার এবং সকলের জন্য দই, কুটির পনির এবং কেফির অতিক্রম করার আগে, আমরা আপনাকে চিকিত্সা করার এবং চর্মরোগ বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নেওয়ার পরামর্শ দিই

তদতিরিক্ত, আপনাকে আপনার মাথা দিয়ে পুলটিতে ডুবানো উচিত নয় এবং অস্বীকার করা উচিত সমস্ত দুগ্ধজাত থেকে। এমনকি যদি দুধ এবং আইসক্রিম প্রদাহ, প্রাকৃতিক দই বা পনিরকে বাড়িয়ে তোলেকোনওভাবেই ত্বকের অবস্থাকে প্রভাবিত করতে পারে না। যুক্তিসঙ্গত হন!

ফ্যাশন নয়

সাধারণভাবে, সংক্ষেপে, আমি উদ্ভিদ-ভিত্তিক দুধে স্যুইচ করার পক্ষে অনেক যুক্তিসঙ্গত কারণ দেখতে পাচ্ছি না। মূল জিনিসটি হ'ল এই রূপান্তরটি ঘটে না কারণ এটি ফ্যাশনেবল। ভিড় দ্বারা বোকা বানাবেন না এবং আপনার দেহের সংবেদনগুলি শুনবেন না। আর কেউ আপনাকে এর চেয়ে ভাল বলতে পারে না> তবে প্রত্যাখ্যান করার অর্থ হ'ল এই নয় যে ভাঙা প্রত্যাশায় গ্লাসযুক্ত দই বা স্টেকের দিকে ঝাঁকুনি দিয়ে তাকান, যা অবশ্যই ঘটবে, তবে বেশ শান্তভাবে এবং সচেতনভাবে এই বা এই পণ্যটি না খাওয়ার সিদ্ধান্ত নিন। এই কারণেই আমি তাদের পক্ষে এত শ্রদ্ধা জানাই যাঁরা একেবারে শান্তভাবে চান না তারা যা খান না এবং নিজেরাই যা চান পছন্দ করেন: নিরামিষাশী, নিরামিষভোজী বা কাঁচা খাবারবিদ। এবং আমি তাদের সাথে পুরোপুরি বুঝতে পারি না যাঁরা সয়াবিনে এই ল্যাটটির প্রয়োজন কেন তা পান না, এটি পান করেন, দু: খিত অনুভব করেন, কিন্তু পান করা চালিয়ে যান


সাধারণভাবে, আমি যুক্তিসঙ্গত খরচ জন্য আছি, যা আমি আপনার জন্য চাই wish খাবারের বাইরে কোনও সংস্কৃতি তৈরি করবেন না, তবে এটি উপভোগ করুন এবং এটি থেকে আপনার প্রয়োজনীয় শক্তি পান!