বিপণনের শিকার দরকারী পণ্য প্রস্তুতকারীরা কীভাবে আমাদের প্রতারিত করে?

দেখা গেছে যে সর্বাধিক আপাতদৃষ্টিতে দরকারী পণ্যতে যে কোনও কিছু থাকতে পারে। আপনাকে পণ্যটির চেহারাতে নয়, এর রচনায় মনোযোগ দিতে হবে। তবে এটি প্রতারণাও করতে পারে

দই হজমের পক্ষে ভাল is প্রাকৃতিক হলে এটি সত্য। কিন্তু আজ স্টোরগুলিতে বিভিন্ন ব্র্যান্ডের প্রচুর পরিমাণে ইওগার্ট রয়েছে যা দেখতে সত্যিকারের মতো। মূল শব্দটি হ'ল চেহারা। আপনি কি স্টোরগুলিতে দইকে দেখেছেন যা বলে: দই পণ্য, দই ডেজার্ট, দই-ভিত্তিক পণ্য ইত্যাদি? এগুলি উদ্ভাবক নির্মাতাদের সমস্ত কৌশল of এই জাতীয় পণ্যগুলিতে বেশিরভাগ ক্ষেত্রে জীবিত কিছু থাকে না, কারণ সেগুলি তাপ চিকিত্সা করা হয়। আসল দইতে ভাল ব্যাকটিরিয়া থাকতে হবে, দুধের চকোলেট, কুকিজ বা ক্রিমের সাথে স্ট্রবেরি মাউসের টুকরো নয়। কৃত্রিম অ্যাডিটিভগুলি স্বাদ যুক্ত করে তবে স্বতন্ত্র অসহিষ্ণুতাগুলির জন্য বিপজ্জনক হতে পারে। আপনি যদি সমস্ত চিনি এবং সংরক্ষণকারী না হয়ে সুবিধাগুলি চান তবে আপনার প্যাকেজিংটি দেখার দরকার নেই বিপণনের শিকার দরকারী পণ্য প্রস্তুতকারীরা কীভাবে আমাদের প্রতারিত করে? ছবি: istockphoto.com

আসল দই কীভাবে সন্ধান করবেন?

  • শিরোনাম দই এবং কেবল দই। দই শেক বা দইজাতীয় পণ্যের মতো স্বাক্ষরিত আইটেমগুলি এড়ানো উচিত। একই কথা স্ট্রবেরি, ব্লুবেরি, পীচ এবং অন্যান্য শব্দগুলির ক্ষেত্রে প্রযোজ্য। এই জাতীয় ফল পূরণে কোনও লাভ নেই, কারণ নির্মাতারা প্রায়শই প্রাকৃতিক বেরি এবং ফলগুলিকে রঙ এবং স্বাদে প্রতিস্থাপন করে। আপনি যদি আসল স্ট্রবেরি দিয়ে দই খেতে চান তবে উপাদানগুলি পড়ুন বা নিজে এটি যুক্ত করুন
  • রচনা সম্পূর্ণ দুধ, ক্রিম, মজাদার, প্রাকৃতিক যুক্ত (ফলের টুকরা) এবং লাইভ ব্যাকটিরিয়া (দই স্টার্টার) অবশ্যই এই রচনায় অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। শিলালিপিটি লাইভ এবং সক্রিয় দই সংস্কৃতির ভিত্তিতে তৈরি এবং তালিকাভুক্ত উপাদানগুলির অনুপস্থিতির গ্যারান্টি দেয়। যদি কোনও পণ্যের শক্তির মান (সংযোজন ছাড়াই) 70 কিলোক্যালরির বেশি হয়, তবে এটির প্রয়োজনের তুলনায় আরও বেশি চিনি রয়েছে
  • শেল্ফ-লাইফ। প্রাকৃতিক দইয়ের ফ্রিজে সর্বোচ্চ দুই সপ্তাহের বালুচর জীবন রয়েছে
বিপণনের শিকার দরকারী পণ্য প্রস্তুতকারীরা কীভাবে আমাদের প্রতারিত করে?

ব্যয়বহুল বনাম সস্তা। ব্যয়বহুল পিপি খাবারের জন্য বাজেট প্রতিস্থাপন

আপনি কোনও বড় ব্যয় ছাড়াই খেতে পারেন

চিনিমুক্ত খাবার

চিনি অনেক কারণে এড়ানো যেতে পারে। এই পণ্যগুলি ওজন হ্রাস করার চেষ্টা করছে বা বিভিন্ন রোগের চিকিত্সা করছে তাদের পক্ষে অবশ্যই কার্যকর নয় - উভয় কারণেরই একটি ডায়েটের আনুগত্য প্রয়োজন। বা যাদের ডায়াবেটিস রয়েছে তাদের জন্য।

বিপণনের শিকার দরকারী পণ্য প্রস্তুতকারীরা কীভাবে আমাদের প্রতারিত করে? ছবি: istockphoto.com

তবে, ডায়াবেটিক পণ্যগুলিতেও (উদাহরণস্বরূপ, বারগুলিতে), উত্পাদকরা শব্দের আক্ষরিক অর্থে চিনি না হলে যোগ করার ব্যবস্থা করে, তবে কোনও ক্ষতিকারক উপাদান কম নয়। পুষ্টিবিদ এবং পুষ্টিবিদ আনা বার্সেনেভা তার ইনস্টাগ্রামে এ সম্পর্কে কথা বলেছেন স্বাস্থ্যকর খাদ্য সামগ্রীর চিত্রকে বিপণনের সরঞ্জাম হিসাবে ব্যবহার করুন। এবং এটি খুব, খুব খারাপ। এমনকি প্যাকেজিং, শৈলীর সমস্ত আইন অনুসারে, চিনি ফ্রি চিগার !, আমরা চেক করি। এবং রচনাটিতে আমরা অনেক আকর্ষণীয় জিনিস খুঁজে পেতে পারি। দুর্ভাগ্যক্রমে, সবচেয়ে নেতিবাচক দিক। ডায়াবেটিক বারের জন্য বেশ কয়েকটি বিপজ্জনক উপাদান: গ্লুকোজ সিরাপ এবং গ্লুকোজ, ফ্রুকটোজ সিরাপ এবং ফ্রুক্টোজ, সিরাপ উল্টে দিন p যা চিনির প্রতিস্থাপনে সহায়তা করবে। এবং স্বাস্থ্যগত সুবিধার সাথে!

দেখা গেছে যে সিরাপগুলি চিনির সেরা বিকল্প দুধের মেদ পরিবর্তে, উদ্ভিদের ফ্যাট অর্থ সাশ্রয়ের জন্য এই জাতীয় পণ্যগুলিতে যুক্ত করা হয়। উদাহরণস্বরূপ, খেজুর বা নারকেলের ফ্যাট দুধের মেদ থেকে দেড় গুণ সস্তা aper জাল চিজ প্রস্তুতকারীরা প্রায়শই লেখেন যে তাদের পণ্য GOST অনুসারে তৈরি করা হয়েছিল। এইভাবে পণ্য আরও ভাল বিক্রি হয়। তবে আমরা আমাদের টেবিলটিতে এমন ধরণের পনির দেখতে চাই না বিপণনের শিকার দরকারী পণ্য প্রস্তুতকারীরা কীভাবে আমাদের প্রতারিত করে?

ছবি: istockphoto.com

পনির পণ্য থেকে পনির কীভাবে আলাদা করা যায়?

  • শিরোনাম পনির প্যাকেজটিতে লেখা উচিত, সম্মিলিত পণ্য নয়, পনির থেকে তৈরি পণ্য, পনির প্রযুক্তি ব্যবহার করে তৈরি করা উচিত the এই নামগুলির আসল পনির সাথে কোনও সম্পর্ক নেই
  • রচনা GOST অনুসারে, পনির মধ্যে প্রাকৃতিক দুধ, ক্রিম, ব্যাকটেরিয়া স্টার্টার সংস্কৃতি এবং উপকারী এনজাইম থাকতে পারে (প্রাণী উত্সের)। এতে কোনও উদ্ভিজ্জ ফ্যাট, ক্ষতিকারক অ্যাডিটিভস, স্বাদ, রঙ এবং মাইক্রোবায়াল উত্সের এনজাইম প্রস্তুতি থাকা উচিত নয়। সাধারণভাবে, বিধিটি যে কোনও পণ্যের জন্য কাজ করে: সংক্ষেপে সংক্ষিপ্ততর, পণ্যটি তত বেশি কার্যকর
  • দাম ভাল পনির সস্তা হয় না। রসকন্ট্রোল অনুসারে, প্রাকৃতিক পনির সর্বনিম্ন খুচরা মূল্য 420 রুবেল / কেজি। এটি দুধের চর্বি ব্যয়ের কারণে হয়। দোকানে, অতিরিক্ত চার্জের কারণে প্রায় 600 রুবেল / কেজি এ জাতীয় পনির বেশি ব্যয়বহুল। ব্যয় হ্রাস করার জন্য, নির্মাতারা দুধের গুঁড়ো (GOST পুরো বা স্কিম মিল্ক যোগ করার অনুমতি দেয়) এবং দুধের ফ্যাট বিকল্প ব্যবহার করে। সবচেয়ে বিপজ্জনক হ'ল গরুর মাংসের ফ্যাট
  • li
বিপণনের শিকার দরকারী পণ্য প্রস্তুতকারীরা কীভাবে আমাদের প্রতারিত করে?

শীর্ষ 10 উচ্চ-ক্যালোরি খাবার যা ফ্রিজে থাকতে পারে

মজার বিষয় হল এগুলি সমস্তই নয় ক্ষতিকারক।

গ্ল্যাজড দই

গ্লাসযুক্ত দই প্রায়শই দইয়ের পরিবর্তে বাচ্চাদের দেওয়া হয়। এটি একটি স্বাস্থ্যকর, সুস্বাদু এবং সস্তা নাস্তার মতো মনে হচ্ছে। তবে পুষ্টির মান হিসাবে, এটি মিষ্টান্নের কাছাকাছি। একটি পনিতে গড়ে তিন চামচ চিনি এবং 25% ফ্যাট থাকে। এমনকি GOST অনুসারে তৈরি স্বাক্ষরও মানের গ্যারান্টি দেয় না

বিপণনের শিকার দরকারী পণ্য প্রস্তুতকারীরা কীভাবে আমাদের প্রতারিত করে?

ছবি: istockphoto.com

GOST, তবে কোনও GOST

রোজকন্ট্রল সন্ধান করেছেন যে সাতটি খামিরের পাঁচটি গ্লাসযুক্ত পনির দইতে প্রয়োজনের চেয়ে বেশি রয়েছে এবং GOST দ্বারা নিষিদ্ধ শরবিনো পাওয়া গেছে foundঅ্যাসিড আপনারও লেবেলিংয়ের উপর বিশ্বাস করা উচিত নয়, কারণ সর্বাধিক কথিত ডায়েটরি পণ্যগুলিতে, দইয়ের ভরযুক্ত ফ্যাটযুক্ত উপাদান ঘোষিতটির সাথে মিলে না। GOST শিলালিপি সহ দইগুলিতে, স্টার্চ পাওয়া গেছে, যা দই দই তৈরি করতে ব্যবহার করা যায় না। যাইহোক, এটি রচনায় নির্দিষ্ট করা হয়নি

চকোলেট নয়, তবে ফ্যাট গ্লাস

দুধ চকোলেটে দই পনির - কেবল নাম। কোনও পণ্য বিক্রি করতে আপনি যে কোনও কিছু লিখতে পারেন। অবশ্যই, এমন বিবেকবান নির্মাতারা আছেন যারা গ্লাসযুক্ত দইয়ের কেকগুলি আসল চকোলেট দিয়ে coverেকে রাখেন। যাইহোক, তারা অবশ্যই এটি রচনাতে নির্দেশ করবে। প্রায়শই চকচকে দইগুলিকে চকোলেট, ক্যারামেল এবং অন্যান্য সুস্বাদু নাম বলা হয় এবং এগুলি মিষ্টান্ন বা চর্বিযুক্ত গ্লাস দিয়ে আবৃত থাকে। এবং এটি রচনাটিতে লিখিত থাকলে এটি ভাল।

পনির কীভাবে চয়ন করবেন?

লেবেলে ভীতিজনক শব্দ ছাড়াই এবং প্রায় 10% এর চর্বিযুক্ত সামগ্রীর সাথে পনির দইগুলি কিনুন বা আরও ভাল প্রাকৃতিক মিষ্টি দিয়ে কুটির পনিরকে অগ্রাধিকার দিন

পূর্ববর্তী পোস্ট বিপাক বাড়াতে লেবুর সাথে কফি। ওজন কমাতে কখন এবং কীভাবে পান করবেন?
নেক্সট পোস্ট ব্যয়বহুল বনাম সস্তা। ব্যয়বহুল পিপি পণ্যগুলির জন্য বাজেটের প্রতিস্থাপন